網紅山城， 火得爆表，
而資深老饕都知道，
來霧都的第一站，
是珮姐！
來渝第一站——珮姐
渝中區較場口，
佈滿了各種充滿美味的街巷，
可以毫不誇張地說，
任意走進一家看似不起眼的店面，
你都會被大廚的技藝所折服。
我的很多外地朋友，
那些資深饕餮客們，
放下行李後的第一件事，
就是到珮姐較場口店，
涮一頓鮮美的火鍋。
作為珮姐的第一家店——較場口店
是他們來重慶的必去的。
“我知道或許明天菊花不保，
但是‘美味當前， 勇往直前’，
才是一位老饕的職業素養。 ”
他一邊說， 一邊夾起一片麻辣牛肉，
放進幹辣碟裡裹上一層紅，
大口一張吸入，
然後滿足地眯起眼。
征戰沙場多年的老饕無疑！
一口火鍋， 煮滿回憶
麻辣牛肉是珮姐的特色菜，
醃制得鮮紅的牛肉，
在紅湯裡一滾， 鮮嫩化渣，
讓人直呼火辣卻又忍不住再來上一口。
此外， 在珮姐較場口店，
貢菜丸子、屠場水牛毛肚、八秒土豆片、折耳根
也都是排在銷售榜前的明星菜品，
供不應求。
作為珮姐老火鍋第一家店，
較場口店自2013年開業至今，
足以用“火爆”一詞來形容。
門頭不大， 但是每次經過，
無論是中午或是晚上，
門前永遠坐著一堆排隊的饕餮客。
闖過九九八十一關，
聞著店裡飄出的香氣，
涎水都快忍不住時，
終於聽到漂亮的服務員小姐叫到“138號”。
是的， 珮姐就是這麼火。
走進這家老店，
撲面而來的是滿滿的懷舊風。
斑駁的牆上掛著老重慶街道、建築的黑白照，
還有用黑色、紅色馬克筆塗鴉的文字，
一下回到了小時候。
涮著火鍋，順著牆上的老照片，
挨個給遠道而來的朋友講訴老重慶的故事，
這家小小的店裡，
不僅調製出舌尖上的美味，
還裝下了一座城市的記憶。
珮姐送福利
轉發本文，將轉發截圖發送至後臺，即有機會獲得珮姐定製版火鍋底料，機會多多哦~
商務合作：023- 63316254
合作郵箱：2207211684@qq.com
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撲面而來的是滿滿的懷舊風。
斑駁的牆上掛著老重慶街道、建築的黑白照，
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