開封蒜薹豐收 供需實現雙贏

當前， 我市早熟蒜薹已到了收穫季節， 最早的已上市一周左右。 昨日上午， 記者來到杞縣蘇木鄉， 這裡的大片農田都種植著大蒜， 眾多蒜農分散在農田中正忙著抽蒜薹。 田間地頭、公路周邊， 抽蒜薹、捆蒜薹的蒜農忙得不亦樂乎， 眾多商販則分佈在公路兩側收購蒜薹。

在一處蒜薹收購點前， 黃莊村45歲的村民王先生正將自家的蒜薹運過來出售。 杞縣大蒜行業聯合會副會長兼秘書長黃學民說， 雖然全市早熟大蒜種植面積並不大， 但從種植大蒜的角度來說， 蒜薹在短時間內必須抽完， 不抽會影響蒜苗生長，

從而影響大蒜進入膨大期， 造成大蒜減產， 所以蒜薹集中上市， 對價格自然會產生影響。 從總體上看， 今年蒜薹價格較去年同期略低， 但因種植面積大， 又獲得大豐收， 價格波動目前在正常幅度內。

該縣圉鎮鎮孟大莊村民孟憲民今年種植了10多畝大蒜， 其中3畝多是早熟大蒜。 他的蒜薹已在兩天前基本售完， 平均價格在每公斤3元左右， 每畝地蒜薹收入達700元。 “俺也沒雇人， 都是俺兩口自己幹的， 這個價錢還不錯。 反正蒜薹必須得抽， 不然會影響大蒜生長， 這算是額外收入。 ”

杞縣是大蒜種植大縣， 大蒜種植面積常年穩定在70萬畝左右， 所產蒜薹品質好、無公害。 記者昨日在鑫杞大蒜國際交易市場看到， 該市場蒜薹交易紅火。

據瞭解， 來自河北、山西、山東、廣東、湖南、湖北等地的客商雲集杞縣， 每天都有三四千噸蒜薹從杞縣運往全國各地。 “今天晚上發車， 明天一早蒜薹就擺到了武漢的各大超市， 在那邊， 每斤能賣到2.5元左右。 ”一位姓姬的湖北客商說。

黃學民認為， 不管是蒜薹還是大蒜， 價格過低過高都是不正常的， 都是惡意炒作的結果。 一旦價格過高或過低， 國家也會立即出臺相應的措施進行調控， 讓其保持在合理價位。 “今年早熟蒜薹目前的平均價格在每公斤2.5元上下， 算不上高， 但也不是低價位， 對消費者和蒜農來說這是皆大歡喜的事兒。 ”

預計全市尤其是杞縣晚熟蒜薹將會在“五一”後集中上市。 為應對難以預測的蒜薹上市集中期， 短期出現量大、銷售緩慢、價格波動等現象，

杞縣縣委、縣政府未雨綢繆， 出臺了相應措施：對冷藏企業收購蒜薹進行補貼， 調動收儲企業的積極性；積極動員境內蒜商收購蒜薹， 通過電商銷售平臺等多種管道， 銷往全國各地甚至是東南亞蔬菜市場；動員教育、衛生等機構及全社會力量收購蒜薹， 支持蒜農；動員杞縣本地經紀人聯繫外地客商來杞縣收購蒜薹；加大宣傳力度， 進一步叫響杞縣大蒜品牌， 營造良好的銷售環境， 吸引更多客商來杞縣交易。 同時， 為強力推進脫貧攻堅， 提高貧困戶收入， 政府還將出資以高於市場的價格收購各貧困戶的蒜薹。

市農林局局長曹曉偉認為， 我市尤其杞縣大蒜已經形成富民強縣的大產業鏈條，

就生產環節而言， 除種植規模化外， 還要進一步發揮品種優良化、佈局合理化、基地產業化的作用， 著力調優品質結構， 拉長上市期限， 有效應對瞬息萬變的市場。