色澤碧嫩的青菜豆腐羹來了，口感細膩爽滑值得擁有

最近常常買豆腐吃， 想著也給寶寶嘗嘗， 就用嫩豆腐做了一道清淡的青菜豆腐蝦皮羹。 這款湯羹， 口感滑嫩， 簡單好消化， 家裡小孩和老人都適合，

月齡：9個月以上

食材：小白菜1顆、蝦皮適量、豆腐一小塊

輔料：無

難度：★

文中食材針對不過敏的寶寶

豆腐切成小丁， 青菜去掉莖， 只留青菜葉， 切成小段（月齡小的寶寶可以剁成碎末）， 蝦皮泡水去除雜質

起鍋燒水， 豆腐和蝦皮下鍋煮2分鐘左右

青菜下鍋， 再一起煮， 大約1分鐘， 出鍋

香香的青菜豆腐羹就完成啦

✦豆腐可以選擇老一點的， 我用的內脂豆腐， 口感細膩水嫩， 但是容易碎；

✦1歲一下的寶寶， 選擇無鹽蝦皮， 把蝦皮磨成蝦皮粉， 味道更好也容易吸收。

✦豆腐含有高蛋白，鈣質豐富，蝦皮鈣含量高，爸爸媽媽們不要錯過給寶寶補鈣的好時機啊。

✦豆腐含有高蛋白，鈣質豐富，蝦皮鈣含量高，爸爸媽媽們不要錯過給寶寶補鈣的好時機啊。