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充滿儀式感的生活 從一次高顏值的野餐開始

趁著春光正好, 到郊外野餐最適合不過了。 高顏值的野餐, 追求的就是生活情趣。 但如何準備一場顏值高又情調好的野餐呢?不用著急,

本期《好食光》呈上的這份野餐攻略, 可以讓野餐新手的你秒變野餐高手。

主題服飾篇

人們到郊外野餐, 大多是隨心而行, 前一個晚上決定, 第二天便收拾出發。 但如果想要來一次高顏值的野餐, 則要從精心搭配服飾開始。 至於選擇穿什麼樣的衣服, 就要視野餐主題來決定。

《好食光》總結了一下, 時下比較受歡迎的野餐主題大概分為這幾種:森系文藝風、復古優雅風、夏日英倫風、清新田園風以及家庭親子風。 清新文藝風主題的服飾特點一般表現為棉麻的布料、寬鬆的剪裁;復古風的服飾大多以波點長裙、蕾絲和頭巾裝飾為主, 妝容搭配可以重點突出口紅;夏日英倫風的服飾則比較追求自然優雅, 以格子紋路的學院風作代表;清新田園風是野餐主題中最為常見,

也是本期《好食光》選用的風格, 它的服飾特點表現在碎花圖案、淺暖色系, 以裙子居多;最後的家庭親子風則以家庭為單位的群體最青睞, 這種風格的服飾選擇親子裝就最為合適不過了。

地點篇

找到合適的地點, 在這場高顏值的野餐活動中也至關重要。 一個上佳的野餐地點需要滿足:遠離馬路地帶、植被條件優質以及人煙相對稀少三個條件。

如果選擇在貼近馬路邊的綠化帶上野餐, 那很可能就要邊野餐邊吸尾氣邊接受注目禮了;而植被條件優質, 指的是要找有陽光、草地、樹和水的地方, 如果想讓拍出來的照片具備絕對天然美, 還得注意草地的顏色不要過於暗沉, 草的密度也不要過於稀疏;至於人煙稀少這一條件,自由職業者和學生群體就比較容易滿足了,儘量錯開週末或節假日即可。

在東莞,可以選擇作為野餐的去處不算少,每個鎮街都有特色公園,像市區的虎英公園、東莞植物園,園區內的花下、山坡、草地、河邊都是極好的地點。

《好食光》這次選擇的地點是位於迎賓館後面的一塊草地上,沿著去迎賓館的方向,駛入單行車道不進入迎賓館,一直駕駛至見到兩個停車場,草地就在右手邊。

食物篇

《好食光》為這次的郊外野餐準備了從吉之島購入的鰻魚三角飯團、什錦壽司,甜品有抹茶味和藍莓味的小蛋糕卷以及甜甜圈,水果買了檸檬、香蕉、蘋果、青葡萄、新奇士橙以及紅、橙兩色的小番茄,紅、黃、橙、綠是野餐食物的必備色哦。

至於飲料方面,除了《好食光》自備的3瓶不同口味的果汁以外,“尚文酒業”特地為《好食光》這次的顏值野餐精心挑選了滿滿桃子香氣的三得利水蜜桃酒,集果香花香於一體的波特嘉黃金起泡酒、粉金起泡酒,以及2007年巴黎之花美麗時光香檳酒。這三款酒水因口感新鮮、外觀美特頻頻出現在野餐的墊子上,除了2007年的巴黎之花價格稍高以外,另外的桃子酒和波特嘉價格都十分親民。

如果喜歡自己在家動手準備食物的話,《好食光》就要給你推薦幾樣快手又好吃的食物:

蔬菜沙拉

先將各種蔬菜洗淨,控幹水分,放入帶蓋的容器中,放到冰箱中(這樣菜不會蔫)。第二天裝入餐盒中即可,沙拉醬汁一同帶過去。不要事先把汁倒入菜中,這樣菜會蔫,不好吃。

櫻花布丁

把櫻花和吉利丁片(吉利片放冰箱冰20分鐘左右)泡水,然後把吉利片放到鍋裡隔水加熱,邊加熱邊加白糖,再把煮好的吉利片倒進布丁瓶,一瓶布丁需要3朵櫻花,再用牙籤把提前泡過水的櫻花弄好造型,最後放入冰箱即可。

土豆泥

將土豆中間切開,用水煮熟,將皮剝掉,土豆搗碎,雞蛋蒸熟切碎,放入切碎的洋蔥、蛋黃醬、白醋、胡椒鹽拌勻即可。

芝士蛋煎飯團

用醬油、芝麻油、黑胡椒粉、五香粉加入米飯中調好味,然後裝入一半米飯在飯團模具中,把芝士片折疊成團然後包成夾心飯團,使勁捏緊,最後在碗裡打入一個雞蛋加少許鹽,把飯團在蛋液裡面浸泡一下放入熱油鍋裡煎即可。

裝備篇

準備好食物以後,最後就要收拾野餐裝備了。野餐裝備可以簡單分為兩類:必帶裝備和選帶裝備。

/ 必帶裝備 /

野餐墊(桌布)

野餐墊是營造完美野餐氛圍的利器,顏色亮麗的餐布,讓它也成為郊外野餐的一處風景,而且也方便實用。最好選防水的,市面在售的野餐墊大多一面是棉布,一面是防水的。說起野餐布,最先浮現於眼前的應該是紅白格子布,《好食光》這次選用的是紫粉色搭配藍綠色的野餐布,採用兩種不同的野餐布可以增加視覺上的層次感。

野餐籃

準備一個野餐筐,將食物、飲料、餐具等裝進去,很有野餐風情,也便於攜帶。這種藤編野餐籃,從幾十塊到幾百塊都有,如果不是很講究,買一個大一點的普通藤編籃就可以,推薦可以兩邊打開、能夠固定餐具的專用提籃,更漂亮,而且不會擔心打破餐具。

餐盤餐具和幹濕紙巾

準備統一基調的餐盤、餐碗、刀叉、酒杯、各色吸管,以及好看的餐巾紙等。除了將一些食物事先裝進餐盒外,準備的餐具要多於人頭份,以便在現場可以裝些其它食物、水果等。一次性的餐具便於攜帶,又比較衛生,餐後不要隨意亂扔垃圾,要注意環保。

/ 選帶裝備 /

選帶裝備多數用於拍攝美照時的輔助道具,比如鮮花、尤克裡裡、雜誌、抱枕、帳篷、氣球等。

/ 提醒 /

野餐時要注意食物安全

野餐是一種戶外休閒活動,它所帶來的不僅僅是找個自然環境大吃一頓這麼簡單,還是一個與家人、朋友交流感情的機會。但是在野餐遊玩的同時也要多加注意,才能吃得安全、玩得盡興。

野餐事物的包裝不能馬虎。在郊外野餐時,切勿隨便找張廢報紙,或從舊雜誌上撕幾頁紙下來用,這是極不衛生的。舊書報上都殘留有苯、二甲苯等有毒物質或它的衍生物,當積存量達到0.5-2克時就會引起中毒。另外,舊書報上的細菌也相當多,極易污染食物。

野餐過程中千萬不要採食野蘑菇,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時後果將十分嚴重。一般而言,凡是五顏六色,含有乳白色汁較多的蘑菇大多有毒。最安全的做法,就是不要隨意採摘路邊的植物。

隨著天氣炎熱起來,孳生蚊蟲的高發期也隨之而來。尤其是在外野餐時會常到植被較多的地方,這些都是蚊蟲活動最多的區域,因此要做好戶外的防蚊蟲措施,可穿薄款的長衫、長褲,或者帶好防蚊水、防蚊貼等驅蚊用品。

最後,也是最重要的一點,野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾,要自備垃圾袋,不留下一片垃圾。喜歡野餐,愛護環境。

草的密度也不要過於稀疏;至於人煙稀少這一條件,自由職業者和學生群體就比較容易滿足了,儘量錯開週末或節假日即可。

在東莞,可以選擇作為野餐的去處不算少,每個鎮街都有特色公園,像市區的虎英公園、東莞植物園,園區內的花下、山坡、草地、河邊都是極好的地點。

《好食光》這次選擇的地點是位於迎賓館後面的一塊草地上,沿著去迎賓館的方向,駛入單行車道不進入迎賓館,一直駕駛至見到兩個停車場,草地就在右手邊。

食物篇

《好食光》為這次的郊外野餐準備了從吉之島購入的鰻魚三角飯團、什錦壽司,甜品有抹茶味和藍莓味的小蛋糕卷以及甜甜圈,水果買了檸檬、香蕉、蘋果、青葡萄、新奇士橙以及紅、橙兩色的小番茄,紅、黃、橙、綠是野餐食物的必備色哦。

至於飲料方面,除了《好食光》自備的3瓶不同口味的果汁以外,“尚文酒業”特地為《好食光》這次的顏值野餐精心挑選了滿滿桃子香氣的三得利水蜜桃酒,集果香花香於一體的波特嘉黃金起泡酒、粉金起泡酒,以及2007年巴黎之花美麗時光香檳酒。這三款酒水因口感新鮮、外觀美特頻頻出現在野餐的墊子上,除了2007年的巴黎之花價格稍高以外,另外的桃子酒和波特嘉價格都十分親民。

如果喜歡自己在家動手準備食物的話,《好食光》就要給你推薦幾樣快手又好吃的食物:

蔬菜沙拉

先將各種蔬菜洗淨,控幹水分,放入帶蓋的容器中,放到冰箱中(這樣菜不會蔫)。第二天裝入餐盒中即可,沙拉醬汁一同帶過去。不要事先把汁倒入菜中,這樣菜會蔫,不好吃。

櫻花布丁

把櫻花和吉利丁片(吉利片放冰箱冰20分鐘左右)泡水,然後把吉利片放到鍋裡隔水加熱,邊加熱邊加白糖,再把煮好的吉利片倒進布丁瓶,一瓶布丁需要3朵櫻花,再用牙籤把提前泡過水的櫻花弄好造型,最後放入冰箱即可。

土豆泥

將土豆中間切開,用水煮熟,將皮剝掉,土豆搗碎,雞蛋蒸熟切碎,放入切碎的洋蔥、蛋黃醬、白醋、胡椒鹽拌勻即可。

芝士蛋煎飯團

用醬油、芝麻油、黑胡椒粉、五香粉加入米飯中調好味,然後裝入一半米飯在飯團模具中,把芝士片折疊成團然後包成夾心飯團,使勁捏緊,最後在碗裡打入一個雞蛋加少許鹽,把飯團在蛋液裡面浸泡一下放入熱油鍋裡煎即可。

裝備篇

準備好食物以後,最後就要收拾野餐裝備了。野餐裝備可以簡單分為兩類:必帶裝備和選帶裝備。

/ 必帶裝備 /

野餐墊(桌布)

野餐墊是營造完美野餐氛圍的利器,顏色亮麗的餐布,讓它也成為郊外野餐的一處風景,而且也方便實用。最好選防水的,市面在售的野餐墊大多一面是棉布,一面是防水的。說起野餐布,最先浮現於眼前的應該是紅白格子布,《好食光》這次選用的是紫粉色搭配藍綠色的野餐布,採用兩種不同的野餐布可以增加視覺上的層次感。

野餐籃

準備一個野餐筐,將食物、飲料、餐具等裝進去,很有野餐風情,也便於攜帶。這種藤編野餐籃,從幾十塊到幾百塊都有,如果不是很講究,買一個大一點的普通藤編籃就可以,推薦可以兩邊打開、能夠固定餐具的專用提籃,更漂亮,而且不會擔心打破餐具。

餐盤餐具和幹濕紙巾

準備統一基調的餐盤、餐碗、刀叉、酒杯、各色吸管,以及好看的餐巾紙等。除了將一些食物事先裝進餐盒外,準備的餐具要多於人頭份,以便在現場可以裝些其它食物、水果等。一次性的餐具便於攜帶,又比較衛生,餐後不要隨意亂扔垃圾,要注意環保。

/ 選帶裝備 /

選帶裝備多數用於拍攝美照時的輔助道具,比如鮮花、尤克裡裡、雜誌、抱枕、帳篷、氣球等。

/ 提醒 /

野餐時要注意食物安全

野餐是一種戶外休閒活動,它所帶來的不僅僅是找個自然環境大吃一頓這麼簡單,還是一個與家人、朋友交流感情的機會。但是在野餐遊玩的同時也要多加注意,才能吃得安全、玩得盡興。

野餐事物的包裝不能馬虎。在郊外野餐時,切勿隨便找張廢報紙,或從舊雜誌上撕幾頁紙下來用,這是極不衛生的。舊書報上都殘留有苯、二甲苯等有毒物質或它的衍生物,當積存量達到0.5-2克時就會引起中毒。另外,舊書報上的細菌也相當多,極易污染食物。

野餐過程中千萬不要採食野蘑菇,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時後果將十分嚴重。一般而言,凡是五顏六色,含有乳白色汁較多的蘑菇大多有毒。最安全的做法,就是不要隨意採摘路邊的植物。

隨著天氣炎熱起來,孳生蚊蟲的高發期也隨之而來。尤其是在外野餐時會常到植被較多的地方,這些都是蚊蟲活動最多的區域,因此要做好戶外的防蚊蟲措施,可穿薄款的長衫、長褲,或者帶好防蚊水、防蚊貼等驅蚊用品。

最後,也是最重要的一點,野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾,要自備垃圾袋,不留下一片垃圾。喜歡野餐,愛護環境。

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