芒果糯米飯
前幾天， 我和同事去了一家泰國餐廳， 同事負責點菜， 她點了咖喱蟹、香茅雞， 還有芒果糯米飯， 份量很足， 芒果糯米飯上桌後，
我很喜歡芒果糯米飯， 但那次吃了幾口沒吃夠， 我就想在家自己做。 我用電飯煲煮好糯米飯， 把芒果削皮切片擺在糯米飯旁邊， 再淋上椰漿， 做好以後我自己吃了一大盤， 留了一盤給孩子， 孩子跟我口味差不多， 孩子非常喜歡吃。 這個芒果糯米飯雖然用了很簡便的方法， 味道卻能跟餐廳媲美。
【材料】
糯米 200克， 椰漿 200毫升， 砂糖 20克
鹽 2克， 芒果 2個
【做法】
1我用了圓糯米做糯米飯， 糯米用水浸泡 3小時， 把糯米放進電飯煲， 加入末過糯米的水量， 不要太多水， 因為後面還要用椰漿浸泡糯米飯
2 在煮糯米飯時， 椰漿用鹽和糖拌勻， 要放鹽的， 因為放了鹽可以突出香甜味道
3 煮好的糯米飯用椰漿，
拌勻，
椰漿要留少部分裝飾
4用椰漿拌勻的糯米飯剛開始很濕漉漉
5等30分鐘後，糯米飯吸收了椰漿
6把椰漿糯米飯擺在盤子上，芒果削皮切塊也擺在盤子裡，在糯米飯表面淋上剩餘的椰漿裝飾即可
我做這道芒果糯米飯很簡單的，算是電飯煲的簡易版吧，很適合家庭製作，您喜歡這芒果糯米飯嗎？點贊、轉發和分享，鼓勵一下康妮，感謝您的閱讀！
5等30分鐘後，糯米飯吸收了椰漿
6把椰漿糯米飯擺在盤子上，芒果削皮切塊也擺在盤子裡，在糯米飯表面淋上剩餘的椰漿裝飾即可
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