一條頭戴草帽、腳踏石鍋的魚
卻要開啟一個“蒸汽”時代
在海口， 有這麼一家石鍋魚
令人眼前一亮得新奇吃法
即將打開老饕們吃魚方式的新世界大門
不僅吃魚的姿勢新奇
這家店還帶著4種口味
送來超驚喜的福利
↓↓↓
100℃的“蒸汽草帽石鍋”
厚重的石鍋， 戴著高聳的草帽， 顯得神秘莫測。 魚開煮前要先洗鍋：打開蒸汽， 溫度可達到100℃， 然後用白毛巾不停地快速擦拭全鍋， 完成餐前的消毒和清潔。
精挑細選的“健將”魚
白骨魚都是老闆當天從廣東進來的。 不僅活力四射， 而且重量都在2.2斤以上。 魚都是現點現殺的， 廚師手起刀落間魚就被切了段， 然後乘著舟送上餐桌。
番茄海白蒸汽石鍋魚
番茄海白石鍋魚用海白代替味精來提鮮， 將“鮮”表現到極致。 一鍋量的番茄醬要用3斤番茄炒制而成， 味道香濃馥鬱。
放好料就可以戴上“草帽”打開蒸汽開煮了。 蒸汽石鍋魚的烹製速度極快， 僅需6分鐘， 剛才還紅白分明的魚和料， 就燴成了一鍋美味佳餚。
夾起一塊魚肉，還未入口，僅憑視覺就已經能感受得到肉質那種赤裸裸的鮮嫩緊致感了。
視覺品鑒後，就是味覺的享受了。白骨魚魚刺極少，可以放心的夾一整塊魚肉吃。咀嚼中感受滲入魚肉的番茄汁和魚肉的美味交織。
湯提煉出了番茄，海白和魚肉的精華，匯成了這一鍋濃郁鮮美的湯汁。細品一口，口感濃郁，鮮美可口，回味泛一絲清甜~
老壇酸菜蒸汽石鍋魚
老壇酸菜石鍋魚的口感不像酸菜魚那樣暴烈直接，但鮮美決不遜於酸菜魚。酸菜和魚肉的美味在石鍋中相得益彰，讓人食欲大增!
老壇酸菜鍋的酸菜，是從四川空運來的。酸菜是用瓦罐在土裡掩埋三個月，自然發酵而成。這種傳統手藝醃制的酸菜，絕對正宗夠味！
除了在做魚上下足功夫，老闆在店面裝修也很用心。色調的搭配，傢俱的款式，都獨具一格。讓這裡宛如一個避世絕俗的桃園。
店面信息
【店名】
魚小仙草帽魚
【地址】
海口市龍華區南沙路38號；
【營業時間】
10：00-14:30/17:00-21：30
【聯繫電話】
0898-66591561/18889690167(微信)
【招商加盟電話】
18889461777/15120961801
-End-
編輯 // 小明
老闆說了
您點一個
小編漲五毛的工資！
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“ 我們期待你加入我們的大家庭，為海口這座城市努力。正如你所見到的，海口雖然有很多不足，但是它正變得越來越好 ”
商務合作
微信:haikou1 電話:18976971260
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老壇酸菜蒸汽石鍋魚
老壇酸菜石鍋魚的口感不像酸菜魚那樣暴烈直接，但鮮美決不遜於酸菜魚。酸菜和魚肉的美味在石鍋中相得益彰，讓人食欲大增!
老壇酸菜鍋的酸菜，是從四川空運來的。酸菜是用瓦罐在土裡掩埋三個月，自然發酵而成。這種傳統手藝醃制的酸菜，絕對正宗夠味！
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魚小仙草帽魚
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