飲食療法是糖尿病治療的基礎, “糖尿病食療”秘訣是科學、均衡飲食, 而非某種特定食物。 今天和大家分享一下糖尿病飲食的“三改一增”原則:
一改:飲食總量和搭配
糖友應清淡飲食, 少油、少鹽、少糖, 多吃蔬菜(不包括土豆、山藥等)。 葷素搭配、粗細搭配, 以保證每餐食物種類的多樣化。
糖友應在專業醫生或平臺“糖尿病家庭調養”膳食管理系統指導下, 按身高、體重及活動量確定飲食方案, 不能超過每日攝取的總熱量。
食物種類攝入越多越雜, 其在腸道中消化吸收轉化成血糖的時間就越長, 這樣餐後血糖升高的速度也會變慢,
多選一些中低血糖生成指數的食物, 包括全麥製品(大麥、小麥、黑麥)、雜豆類、蕎麥製品、蓧麥製品、豆類及其製品、乳製品、各種薯類、蔬菜及部分水果。
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二改:吃飯順序
建議先吃菜,
三改:吃飯速度
建議細嚼慢嚥, 避免狼吞虎嚥, 減慢進餐速度, 吃一餐飯的時間最好不少於20分鐘, 也有助於餐後血糖的控制。
一增:增加運動
運動簡單概括一下, 有一個“1357原則”, 也就是說:運動通常安排在餐後1小時進行, 每次運動不少於30分鐘, 每週至少運動5次, 運動時每分鐘的心跳次數不超過運動前心跳的70%(比如, 平時心跳為80次/分鐘, 運動後心跳不要超過136次/分鐘)。