最近， 油管上一位來自佛羅里達的小哥，
不知道從哪裡發現了這麼一罐100多年前、英國布林戰爭時期的軍用口糧，
並打算吃上一口看看。
布林戰爭是1899-1920期間發生在南非的、南非布林人和英國人之間的獨立戰爭。 距現在， 算一算也過去將近120年了。
而這罐口糧， 是英軍當時的應急配給牛肉罐頭，
大概製造於1900年， 流落到現在也有118年了。 。 。
118年前的老牛肉罐頭啥味？
這位大（作）膽（死）的小哥Steve Thomas決定來試吃直播一下自己的心得。
（以下小哥視角~）
當當當， 我現在這裡放的呢， 湊是布林戰爭期間的軍用口糧了！
先來看看外觀， 精緻小巧， 嗯， 雖然有些鏽跡， 總體保存完好還是一坨，
有311克， 上下兩頭都有焊接上的罐頭蓋子，
打開方式呢， 介樣， 中間本來有個環，
可惜這只的手環不在了。
說到這裡， 介紹一下啊，
1880年早期的時候， 英軍戰備已經開始逐步現代化， 那時候他們就發明了這樣攜帶方便， 同時又營養豐富的應急軍用口糧。
如果正常供給斷了， 就吃介個。
我手上拿的這罐， 是倫敦的波維裡食品公司製造的，
據瞭解， 他們家造的主要成為了皇家海軍的應急供給， 後來在世界一戰時也發揮了巨大作用。
來看罐頭包裝， 本來有標籤的， 現在都沒了， 上面本來應該會寫著，
“長官發令的情況下才能打開” ，
或者“吃了這罐應急罐頭，
罐頭中間打開後有兩截， 一半4盎司的可哥醬， 另一半就是壓縮牛肉啦！
當時的應急口糧都是這樣的錫罐裝，
有罐裝的肉碎啊、豆子啊、魚啊雞啊這些，都是裡面加了煉奶和硬面包後，再蒸發幹水分，壓成罐頭。
好了，說了半天，我要打開了！
塔噠，打開了
鏽跡斑斑，都成這個shi色了，這還能吃麼(心裡嘀咕)，。。look
我再看看，還好兩截都有自己的獨立包裝，
這罐牛肉的包裝上寫著：可就著餅乾吃，也可單吃，
每次挖1/4出來放水裡煮個一小時，
就可以產出1品脫的牛肉茶。。牛肉。。茶。。。
還蠻難打開的，應該品質不錯，
打開了，我的天我的媽，這就是118年前的老牛肉啦
聞一聞，好像真的還有些牛肉味~
再聞一口，我的媽，這一掛撲鼻的刺激，好難聞啊~
好，我們再來開另一截，可哥醬，同理，也是水煮，製成熱可哥。
這，，，這，這顯然不能吃了，都黑心了
原來罐身上有個洞，裡面都壞掉了，硬邦邦，
好吧，這罐我不吃了，還不想死。。。
自我安慰下 ，就算吃不了，能看到這個牛逼閃閃的東西，我也很開心啊
還好他們是否分開獨立包裝，相互不污染，讚揚一下。
那好，我們就來專攻這罐老牛肉！
聞起來有些金屬味。。。
把邊上生銹的都挖掉，挖掉，挖掉……
嗯，挖了幾十分鐘，感覺差不多了，挖出一塊看看……
好酷啊，這刮下來的渣子雖然看著像木屑，但我得保存起來，一點一滴都不能浪費，這可是沉甸甸的歷史啊！
這中間部分，看著應該能吃。
好了，我要開吃啦同志們~
此刻此刻內心的感受很複雜。
想想看最後一次有人吃這種玩意兒是什麼時候呢，
心情有點激動。
然鵝又有一些小緊張。。。
這裡面不會有啥奇怪生物吧。。。
不想那麼多了，一口咬下去，
咦好像在吃土。
我再品品，還是嘗不出來啥。。。
再品品。。。
嗯，，，有了，有了！
貌似有些牛肉味，貌似還有一些骨頭碎渣
嗯，讓我在舌尖咂一咂
（有些作嘔，這白色的不明物體是啥）
嘗出來了，像是粉末質感的老牛肉幹和老麵包屑的味，有點像在嚼硬紙板，還有一絲絲游泳池的氯水味...
甚至還有一些火藥殘渣味兒，，，我這是在幻想嗎。。。
趕緊讓我再吃一口這老牛肉壓壓驚，想想看這可是至少118年前死去的牛啊！
可是這白色小塊到底是啥，是軟骨嗎，是纖維嗎，是肥肉嗎，是麵包塊嗎。。。好吧，我已經不想知道了。。。
吃了半天，如同嚼蠟，這不是在吃土，這是在吃木屑吧！
好吧，我決定，按照操作說明煮煮看。
（兩天之後）
我想看看之前吃的會不會死，所以等了兩天哦，目前我還活著嘿嘿
好啦，118年前的老牛肉，開煮啦！
陳腐的味道，聞著略微有些讓人作嘔~
好了，煮好了，掀開蓋子，濃厚的味道撲鼻而來~
想像下，當年長官一聲令下，所有軍人就當即開始煮這玩意兒，大家一起煮，那味道。。。（會不會像是在集體煮屎）
你看這像劣質牛肉似的，煮出來黃稠稠的，質感也是感人。。。
嗯，讓我嘗嘗，
好像沒啥味道啊，（嗯，是英國食物沒錯了...）
再吃一口，嗯，有了有了，像是劣質牛肉和炸了很多遍的炸豆子味，還有一些碎肝臟味……
再吃一口，
再再吃一口，
這麼難吃，我居然吃到停不下來。。。
想像下，如果你是當時受困于南非的士兵，啥都沒得吃 ，有這麼一口牛肉，再來一杯熱可哥，也算美味了額。。。
（給你一個士兵的集體直視）
嗯，都吃了這麼多了，
我也是傻啊，這麼小口小口也都吃了這了這麼多了，如果有事的話，早死了吧
那就一大口，吃完好了。。。
我特麼究竟在幹嘛。。。（內心矛盾幾分鐘）
想想看，肉醬這個主意還不錯呢，你看啊，肉醬可以隨意添加到其他食物裡，牛肉醬、豬肉醬、雞肉醬。。。
咦，想著想著，一不小心，，吃完了呢。。。
（又過了兩天）
哈嘍艾維巴蒂，我又回來了，我還活著~
總結一下啊，
你看這罐口糧，雖然噁心，可以輕鬆救活10個在饑餓難耐垂死掙扎的人啊，緊要時刻真的是救命之物。
這罐肉還有剩餘，我將保留下來分給我的粉絲們（嘗一嘗），或者有哪家科學家想要研究下的？
總之，這118年前的老牛肉，我是吃的驚心、吃的震撼，
但是過了這麼久，這老牛肉也依然能吃，我也沒有得病，
再次感慨英軍當時應急物資的先進性，嗯，so酷~
好吧，原來老牛肉是這味，隔著螢幕我們也算是真的知道了。
其實，這位小哥在油管上，可是專門靠試吃歷史戰爭時期的老食物聞名的，
什麼朝鮮戰爭時期的老花生醬啊、二戰時候的老壓縮牛肉啊、內戰時候的老餅乾啊等，他都會來上一口，並說出自己的心得體會。
雖然曾經真的嘔吐和食物中毒過，
小哥這顆認真試（作）吃（死）的心，也是感動了一票線民。。。
感興趣的同學可以去圍觀下哦。
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當時的應急口糧都是這樣的錫罐裝，
有罐裝的肉碎啊、豆子啊、魚啊雞啊這些，都是裡面加了煉奶和硬面包後，再蒸發幹水分，壓成罐頭。
好了，說了半天，我要打開了！
塔噠，打開了
鏽跡斑斑，都成這個shi色了，這還能吃麼(心裡嘀咕)，。。look
我再看看，還好兩截都有自己的獨立包裝，
這罐牛肉的包裝上寫著：可就著餅乾吃，也可單吃，
每次挖1/4出來放水裡煮個一小時，
就可以產出1品脫的牛肉茶。。牛肉。。茶。。。
還蠻難打開的，應該品質不錯，
打開了，我的天我的媽，這就是118年前的老牛肉啦
聞一聞，好像真的還有些牛肉味~
再聞一口，我的媽，這一掛撲鼻的刺激，好難聞啊~
好，我們再來開另一截，可哥醬，同理，也是水煮，製成熱可哥。
這，，，這，這顯然不能吃了，都黑心了
原來罐身上有個洞，裡面都壞掉了，硬邦邦，
好吧，這罐我不吃了，還不想死。。。
自我安慰下 ，就算吃不了，能看到這個牛逼閃閃的東西，我也很開心啊
還好他們是否分開獨立包裝，相互不污染，讚揚一下。
那好，我們就來專攻這罐老牛肉！
聞起來有些金屬味。。。
把邊上生銹的都挖掉，挖掉，挖掉……
嗯，挖了幾十分鐘，感覺差不多了，挖出一塊看看……
好酷啊，這刮下來的渣子雖然看著像木屑，但我得保存起來，一點一滴都不能浪費，這可是沉甸甸的歷史啊！
這中間部分，看著應該能吃。
好了，我要開吃啦同志們~
此刻此刻內心的感受很複雜。
想想看最後一次有人吃這種玩意兒是什麼時候呢，
心情有點激動。
然鵝又有一些小緊張。。。
這裡面不會有啥奇怪生物吧。。。
不想那麼多了，一口咬下去，
咦好像在吃土。
我再品品，還是嘗不出來啥。。。
再品品。。。
嗯，，，有了，有了！
貌似有些牛肉味，貌似還有一些骨頭碎渣
嗯，讓我在舌尖咂一咂
（有些作嘔，這白色的不明物體是啥）
嘗出來了，像是粉末質感的老牛肉幹和老麵包屑的味，有點像在嚼硬紙板，還有一絲絲游泳池的氯水味...
甚至還有一些火藥殘渣味兒，，，我這是在幻想嗎。。。
趕緊讓我再吃一口這老牛肉壓壓驚，想想看這可是至少118年前死去的牛啊！
可是這白色小塊到底是啥，是軟骨嗎，是纖維嗎，是肥肉嗎，是麵包塊嗎。。。好吧，我已經不想知道了。。。
吃了半天，如同嚼蠟，這不是在吃土，這是在吃木屑吧！
好吧，我決定，按照操作說明煮煮看。
（兩天之後）
我想看看之前吃的會不會死，所以等了兩天哦，目前我還活著嘿嘿
好啦，118年前的老牛肉，開煮啦！
陳腐的味道，聞著略微有些讓人作嘔~
好了，煮好了，掀開蓋子，濃厚的味道撲鼻而來~
想像下，當年長官一聲令下，所有軍人就當即開始煮這玩意兒，大家一起煮，那味道。。。（會不會像是在集體煮屎）
你看這像劣質牛肉似的，煮出來黃稠稠的，質感也是感人。。。
嗯，讓我嘗嘗，
好像沒啥味道啊，（嗯，是英國食物沒錯了...）
再吃一口，嗯，有了有了，像是劣質牛肉和炸了很多遍的炸豆子味，還有一些碎肝臟味……
再吃一口，
再再吃一口，
這麼難吃，我居然吃到停不下來。。。
想像下，如果你是當時受困于南非的士兵，啥都沒得吃 ，有這麼一口牛肉，再來一杯熱可哥，也算美味了額。。。
（給你一個士兵的集體直視）
嗯，都吃了這麼多了，
我也是傻啊，這麼小口小口也都吃了這了這麼多了，如果有事的話，早死了吧
那就一大口，吃完好了。。。
我特麼究竟在幹嘛。。。（內心矛盾幾分鐘）
想想看，肉醬這個主意還不錯呢，你看啊，肉醬可以隨意添加到其他食物裡，牛肉醬、豬肉醬、雞肉醬。。。
咦，想著想著，一不小心，，吃完了呢。。。
（又過了兩天）
哈嘍艾維巴蒂，我又回來了，我還活著~
總結一下啊，
你看這罐口糧，雖然噁心，可以輕鬆救活10個在饑餓難耐垂死掙扎的人啊，緊要時刻真的是救命之物。
這罐肉還有剩餘，我將保留下來分給我的粉絲們（嘗一嘗），或者有哪家科學家想要研究下的？
總之，這118年前的老牛肉，我是吃的驚心、吃的震撼，
但是過了這麼久，這老牛肉也依然能吃，我也沒有得病，
再次感慨英軍當時應急物資的先進性，嗯，so酷~
好吧，原來老牛肉是這味，隔著螢幕我們也算是真的知道了。
其實，這位小哥在油管上，可是專門靠試吃歷史戰爭時期的老食物聞名的，
什麼朝鮮戰爭時期的老花生醬啊、二戰時候的老壓縮牛肉啊、內戰時候的老餅乾啊等，他都會來上一口，並說出自己的心得體會。
雖然曾經真的嘔吐和食物中毒過，
小哥這顆認真試（作）吃（死）的心，也是感動了一票線民。。。
感興趣的同學可以去圍觀下哦。
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