養生書《飲膳正要》是元代蒙古族太醫忽思慧所寫。 值得一提的是忽思慧雖是蒙古族， 但《飲膳正要》養生之道， 醫道追溯皆是中醫。
忽思慧歷史上主要是照顧元朝皇太后和皇后的飲食， 在這方面有傑出成就。 傳說元仁宗因種種原因腎虛的厲害， 忽思慧根據元仁宗的情況， 做了“羊腎韭菜粥”為他調治。 元仁宗每天堅持喝粥， 在三個月後終於補足體虛讓王妃懷孕。
不過興揚覺得書中最有意思的地方非是養生， 而是其中記載了諸多元代飲食和所用食材堪稱元代食譜， 還有當時道教流行的以吃養生法， 具體是吃什麼東西， 怎麼吃等等都很詳細。 還有常見食材的藥性和用食物補五臟之法。 不僅在中醫上有價值， 於研究歷史、道教、美食者來說都是一本極好的書。
當然這裡還是主要介紹其中的飲食養生之法， 如年輕人看了覺得沒必要補益， 可介紹給自家老人，
所以這裡主要是介紹中老年人應該注意的飲食禁忌和生活禁忌， 這些禁忌都是千百年來中醫傳下來的治未病之道， 其法雖簡單， 但能避免可養生安神。
在序文中忽思慧就談“心為一身之主宰， 萬事之根本， 故身安則心能應萬變，
說的是如身體病虛， 首要在於安心守中， 何為守中？守中在道教是內練根本， 源于《道德經》“多數言窮， 不如守中。 ”但對普通人來說能讓自己安心過好每一天， 每天情緒上不偏激就是守中！在中醫理論中這點對病弱之人來說尤為重要， 如病弱之人能心安， 七情不亂， 病就很容易好了。
書中還談擅長養生之人一定餓了才會吃， 一定不會讓自己吃飽！一定渴了之後才會喝水， 一定不會喝太多。 寧願每次吃得少， 也不會一次吃很多。 而且要注意吃飽之後如果躺著， 會有百病生。
吃飯流汗必須避免吹風！不然容易頭疼多水。 晚上不能吃多， 睡覺的地方不可有風。
還說一日之忌， 暮（傍晚）勿飽食；一月之忌， 晦（晚上）勿大醉；一歲之忌， 暮勿遠行；終身之忌， 勿燃燈房事。 服藥千朝， 不若獨眠一宿。 還認為吃飽之後食不可洗頭， 生風疾。
在喝上書中重點說了酒， 認為酒味苦甘辛， 大熱， 有毒。 但能幫藥行， 通血脈，
在飲食上書中主張飲食要和諧， 書中有諸多肉類食補之方， 很明顯不贊成一味素食養生！認為人喝酒首先不要想要喝多少， 如果知道自己喝多了最好早點吐出來！酒如果常喝必定腐爛腸胃， 敗壞五臟。
人在喝酒之後一定要避風！一定要避免被陽光直射；也不能扇風；不可用因醉酒發熱赤裸而睡；醉酒之後不能再吃飽；醉酒後不可房事；不可用冷水洗臉；也不能高呼、大怒。
喝醉酒後也不可忍小便，不然會成癃閉、膝勞、冷痹。醉酒後不可忍大便，不然對腸胃不好。喝醉酒後不可做用力，不然傷筋損力。對於修真之人來說飲酒時不可食豬、羊腦。
酒醉不可當風乘涼、露腳，多生香港腳。（香港腳非現代稱呼，在晉代就有。據明末名醫張景岳所言“香港腳之說，古所無也，自晉蘇敬始有此名。”）喝醉後切不可睡在潮濕之地；不然會傷筋骨。如人有眼病，切不可飲酒。
年輕人觸犯養生禁忌一般沒啥，反正不會現在就得病。年老之人尤要注意！這些養生知識都是古人留給我們的財富，興揚在這裡分享這些財富就是希望讀者可以分享給眾人，最好是分享給自家父母長輩。
想瞭解更多道教相關的玄學、文化、神秘故事，請關注全真道士梁興揚
人在喝酒之後一定要避風！一定要避免被陽光直射；也不能扇風；不可用因醉酒發熱赤裸而睡；醉酒之後不能再吃飽；醉酒後不可房事；不可用冷水洗臉；也不能高呼、大怒。
喝醉酒後也不可忍小便，不然會成癃閉、膝勞、冷痹。醉酒後不可忍大便，不然對腸胃不好。喝醉酒後不可做用力，不然傷筋損力。對於修真之人來說飲酒時不可食豬、羊腦。
酒醉不可當風乘涼、露腳，多生香港腳。（香港腳非現代稱呼，在晉代就有。據明末名醫張景岳所言“香港腳之說，古所無也，自晉蘇敬始有此名。”）喝醉後切不可睡在潮濕之地；不然會傷筋骨。如人有眼病，切不可飲酒。
年輕人觸犯養生禁忌一般沒啥，反正不會現在就得病。年老之人尤要注意！這些養生知識都是古人留給我們的財富，興揚在這裡分享這些財富就是希望讀者可以分享給眾人，最好是分享給自家父母長輩。
想瞭解更多道教相關的玄學、文化、神秘故事，請關注全真道士梁興揚