茉莉花茶一般都是使用十分著名的茶葉加上代表性花色做茶坯， 各具名茶外形特色(如扁片形， 直條形， 捲曲形)， 鮮花則採用品質上等的伏季茉莉， 其代表性花色品種有茉莉大白毫， 茉莉大白毫， 茉莉蘇萌毫。
茉莉花茶的功效與作用
1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣， 味辛、甘， 性溫， 有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效， 並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效， 使人延年益壽、身心健康。
3、茉莉花有理氣安神、潤膚香肌之功效， 其香氣怡人、它對於便秘也有幫助， 使排便順暢， 可改善昏睡及焦慮現象， 對慢性胃病、經期失調也有功效。 腸胃不適， 子宮保健， 頭暈安神， 可安定情緒及舒解鬱悶。
4、茉莉花有抗菌， 平喘， 抗癌， 舒筋活血， 驅風散寒， 振脾健胃， 強心益肝， 降低血壓， 補腎壯精功效， 有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
5、喝花茶不僅可以美容養顏， 還有治療一些疾病的功效， 茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果， 特別有助於排出體內毒素， 外用潤燥香肌， 美髮美容。
6、茉莉花常被用來當做香水的基調， 歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
茉莉花茶泡出來香味淡淡的， 但入口卻是很香， 什麼時候都可以喝， 喜歡的朋友可以嘗試一下。