經典的國內菜， 已經吃了好幾年了， 幾年都不油膩。 它做了一個簡單而冷的皮蛋材料：皮革雞蛋顆粒：白煮雞蛋穀物調味料：蛋黃醬調味料：一個經典的家常菜， 魚不吃多年。
材料
配料：配料：皮蛋粒煮粒調料：湯匙湯匙調料：醬油：沙拉醬魚米飯或一個小salt Xiangsong
實踐
冷水煮沸雞蛋燉熄滅， 分鐘， 冰水冷卻備份
剝殼， 用刀或線將其切成圓形。
擠壓沙拉醬
撒上切碎的魚、rice Xiangsong、服務。
用線狀切口固定蛋黃是不容易的。
臺灣版的蛋黃醬是甜的， 鹹的和酸的日本蛋黃醬， 挑一種你家獨有的味道。
麻辣涼麵
原料：麵條、Huw Rob Gen、黃瓜半根、綠豆芽半碗、花生、白芝麻、辣椒粉、清蒸石斑醬、沙拉油、鹽、生醬油、味精和蔥
實踐：
鍋煮沸後， 在鍋裡煮麵條。 在冷水中排水和冷卻。 排水， 並與少量油混合。 請注意美食與實踐：美食工作室
胡蘿蔔和黃瓜洗淨， 切絲， 煮一鍋水。 放入胡蘿蔔、綠豆芽依次煮熟， 在冷水中瀝幹水分。 小火炒花生， 撈出切碎。
將麵條放入辣椒油、鹽、醬油、蒸魚醬油、味精和蔥花拌勻後， 放入黃瓜、胡蘿蔔、豆芽， 撒上切碎的花生炒花生油；倒入胡椒和芝麻上面混合即可倒入表面。
香辣炒蛤蜊
材料：蛤蜊， 油， 辣椒油， 黃酒量， 檸檬汁， 生薑， 大蒜， 洋蔥蒸魚
步
準備， 香料， 和綠色的葉子， 蔥白切
買蛤蜊時， 問問攤主我買了泥沙， 然後把它洗乾淨。
火鍋， 倒油， 生薑油， 大蒜， 洋蔥氣味的溫度
然後把蛤蜊倒入炒菜中
當開口時， 倒入葡萄酒或黃酒
倒入檸檬蒸魚汁
幾乎所有的油都是在油被切割時燃燒的。
加入蔥後，
黃金豆腐
材料：克、豆腐、南瓜、克花椰菜、鹹蛋黃、澱粉過量、過多鹽過量、花生油；
實踐：
製備豆腐、南瓜、花椰菜等信息， 取鹹蛋黃為用， 南瓜片， 蒸成蒸汽蒸軟。
花椰菜被撕成小朵， 花盆用水過度加熱， 花椰菜中加入兩茶匙鹽。
把豆腐切成厚厚的切片。
、蒸好的豆腐倒掉碟子裡的水， 將炒熟的西蘭花碼放在碟子兩頭， 南瓜蒸好後掏出
將醃好的蛋黃放入平底鍋中煸炒， 在鹹蛋黃中炒蒸南瓜， 按壓湯匙， 直至完全融化。
將蛋黃與煮好的南瓜完全混合， 將南瓜煮熟後取出， 通過壓濾南瓜汁。
南瓜汁倒入鍋中， 勾薄芡澱粉水， 倒在豆腐上面山西油肉
材料
豬裡脊肉克，大蒜、Huw Rob J、雞蛋、鹽、白胡椒粉、花椒水、澱粉、克克，克洋蔥白蒜，薑克，克，克，醋，醬油，花椒水，用水澱粉克，克，麻油克
實踐
肉片的處理
豬裡脊肉放在板上，與原材料是一種寬頻釐米厚平刀，板上再平，然後傾斜長釐米，寬釐米的方片。
把肉片放在碗裡，加入鹽、白胡椒、胡椒粉、澱粉，然後把整個雞蛋打勻。拌勻直到著放下一分鐘。
把油放在鍋裡（多一點），加熱到70%，然後把筷子插進鍋裡。到處都是石油泡沫。
把肉切成好的果肉，用筷子快速撒。
關於滑秒肉金黃色，用漏勺撈起油
鍋是用肉片做的。
煎炸過程：
去除蒜根，洗淨，切碎生長。
把胡蘿蔔洗淨，切成菱形花。
超級鍋留在基礎油，加入薑，蒜，洋蔥炒
放一勺胡椒水
山西老城醋
倒入醬油
胡蘿蔔片炒約幾分鐘
加入大蒜，炒約分鐘。
放入鹽夾克，用鏟子好好攪拌。
放入油炸肉片和火約分鐘。
倒入水中澱粉克，用鍬攪拌均勻。
麻油
最後，在山西老陳醋中，煎盤燜大蝦。
材料
蝦仁、蔥薑糖醋適量醬油適量料酒鹽量適量
實踐
還有一磅蝦。
用乾淨的剪刀把剪刀和蝦剪剪去，除去沙線，再加一點料酒來泡菜。
蔥薑切小零件。
鍋加熱後，再加一點油。
加熱後，放入醃蝦中。
蝦的邊是紅的，加入薑和洋蔥，然後翻過來。
倒入白糖、白醋、醬油、鹽調味汁，燜幾分鐘。
看看湯幾乎要從鍋裡出來了。辣椒炒肉
配料：胡椒，豬肉，大蒜，洋蔥，生薑，醬油，胡椒粉，料酒，鹽，油。
將肥肉和瘦肉分開，切片瘦肉，加入少許醬油、料酒、胡椒粉和泡菜幾分鐘。取蔥、薑、蒜片，切成小段胡椒。
這是最重要的部分。有必要攪拌辣椒的水分。不要把油放在火鍋裡，火，攪幹水，煸炒胡椒皮，放在一邊。
在鍋中加入少許油，倒入切脂肪（不喜歡油炸的脂肪幹一點），蔥薑蒜，再倒入醃瘦肉，炒至變色。
然後倒入好的胡椒粉，加入半茶匙鹽，少許味精，味道稍微鮮嫩，攪拌均勻。
然後加入少許水在鍋中煮，加入澱粉汁，大火關汁。
材料
豬裡脊肉克，大蒜、Huw Rob J、雞蛋、鹽、白胡椒粉、花椒水、澱粉、克克，克洋蔥白蒜，薑克，克，克，醋，醬油，花椒水，用水澱粉克，克，麻油克
實踐
肉片的處理
豬裡脊肉放在板上，與原材料是一種寬頻釐米厚平刀，板上再平，然後傾斜長釐米，寬釐米的方片。
把肉片放在碗裡，加入鹽、白胡椒、胡椒粉、澱粉，然後把整個雞蛋打勻。拌勻直到著放下一分鐘。
把油放在鍋裡（多一點），加熱到70%，然後把筷子插進鍋裡。到處都是石油泡沫。
把肉切成好的果肉，用筷子快速撒。
關於滑秒肉金黃色，用漏勺撈起油
鍋是用肉片做的。
煎炸過程：
去除蒜根，洗淨，切碎生長。
把胡蘿蔔洗淨，切成菱形花。
超級鍋留在基礎油，加入薑，蒜，洋蔥炒
放一勺胡椒水
山西老城醋
倒入醬油
胡蘿蔔片炒約幾分鐘
加入大蒜，炒約分鐘。
放入鹽夾克，用鏟子好好攪拌。
放入油炸肉片和火約分鐘。
倒入水中澱粉克，用鍬攪拌均勻。
麻油
最後，在山西老陳醋中，煎盤燜大蝦。
材料
蝦仁、蔥薑糖醋適量醬油適量料酒鹽量適量
實踐
還有一磅蝦。
用乾淨的剪刀把剪刀和蝦剪剪去，除去沙線，再加一點料酒來泡菜。
蔥薑切小零件。
鍋加熱後，再加一點油。
加熱後，放入醃蝦中。
蝦的邊是紅的，加入薑和洋蔥，然後翻過來。
倒入白糖、白醋、醬油、鹽調味汁，燜幾分鐘。
看看湯幾乎要從鍋裡出來了。辣椒炒肉
配料：胡椒，豬肉，大蒜，洋蔥，生薑，醬油，胡椒粉，料酒，鹽，油。
將肥肉和瘦肉分開，切片瘦肉，加入少許醬油、料酒、胡椒粉和泡菜幾分鐘。取蔥、薑、蒜片，切成小段胡椒。
這是最重要的部分。有必要攪拌辣椒的水分。不要把油放在火鍋裡，火，攪幹水，煸炒胡椒皮，放在一邊。
在鍋中加入少許油，倒入切脂肪（不喜歡油炸的脂肪幹一點），蔥薑蒜，再倒入醃瘦肉，炒至變色。
然後倒入好的胡椒粉，加入半茶匙鹽，少許味精，味道稍微鮮嫩，攪拌均勻。
然後加入少許水在鍋中煮，加入澱粉汁，大火關汁。