/ 半夜想吃雞怎麼辦?/
沒關係, 有春川一隻雞, 半夜合法叫雞
營業至淩晨4點的雞店, 半夜到店也能吃雞!
❶
參雞湯鍋
參雞湯滋補養顏,
喝完還能再加雞湯當成雞湯鍋底涮菜吃!
在韓國, 參雞湯鍋可是那些漂亮小姐姐超喜歡的美食!滋補養顏它最出名!春川黃油雞配上紅棗、糯米、人參, 當歸等食材, 坐等雞湯冒泡!
值得一說的是, 這鍋參雞湯最大的精華——人參!貨真價實的長白山鮮人參喔,
鍋裡的湯也是不能錯過的!先是用雞肉熬制雞湯, 足足8小時後出一鍋澄澈的雞湯, 然後再用高壓鍋壓制這一鍋參雞湯, 出來的雞湯香氣四溢, 濃郁滋補!
剛出鍋的參雞湯入口略帶人參當歸那類藥材獨特的淡香, 轉而就嘗到雞湯的香濃醇厚, 滋補養胃的功效誰喝誰知道!湯底濃郁飄香, 能嘗到食材最本質的味道。 最重要的是, 喝完雞湯後, 還可以要求再加湯, 當成雞湯鍋底涮菜吃喔, 一鍋兩吃絕對超值!
隨意夾一塊雞肉, 香味撲鼻, 燉煮的非常嫩, 用筷子輕輕一撕, 一大塊雞肉就下來了!白花花的雞肉紋理清晰可見, 入口嫩而有滋味, 自帶湯底鮮香, 非常入味!
❷
春川一隻雞
這只雞絕對是店裡的頭牌!韓國春川空運過來的黃油雞, 足足有兩斤半兩, 足夠三五人來瓜分了!湯清肉飽, 簡單的烹煮, 只保留雞肉最原本的鮮香滋味, 不論是雞肉還是湯底, 都清爽無比!
鍋底清澈鮮香的湯底,也是廚師耐心熬制8小時的雞湯,經過層層過濾才呈現出這如此清澈的精華!
然後就是廚師行雲流水的分割雞了,吃雞老司機啊,手法嫺熟不到1分鐘,這只雞便分割完畢了~
接下來就開始燜煮啦,靜靜地等待等待雞湯冒泡泡的那一刻,雞肉的鮮香一下子就散發了出來!
出鍋的第一碗雞湯,小資君是喝定了!入口清爽鮮香,完全不油膩,純天然的雞肉熬制出的雞湯,能夠嘗到原汁原味的鮮美,簡單天然的味道最是難得。
雞肉的味道也絕對是亮點!滑嫩可口,鮮嫩度剛好,完全沒有乾柴的口感,入口軟嫩,自帶鮮香,小資君還拆吞入腹了一條雞腿,肉質飽滿有彈性,口感超贊!
/ 韓國正宗“三大鍋” /
聚會喝酒必備之鍋
春川鐵板炒雞盤
老闆還把韓國春川的“春川鐵板雞”帶來了上海,各種蔬菜、菌菇和廚師事先用秘制醬料調味好的雞排搭配,整整一鍋,看起來非常滿足!
店裡超帥的韓國小哥哥會貼心地幫您翻炒雞排,坐在桌邊靜靜觀賞蔬菜與雞肉的融合,整個鍋裡在眼前逐漸變紅,發出熱氣,帶出香味,簡直就是視覺的盛宴!
剛炒制好的鐵板雞排最是誘人,鍋底的湯汁還在咕嚕咕嚕翻滾,鮮辣香氣縈繞在鼻間,各種食材經過韓國辣醬的炒制,變得更誘人了!
雞排的味道最贊,軟嫩鮮辣,非常入味,又不失雞排本身的鮮香,吃起來爽辣有快感!
小資君溜溜地加了芝士條,雞排,土豆,辣白菜等各種超好吃的食材,吃到停不下來!
部隊鍋
韓國網紅部隊鍋,一直吃貨難以割捨的美味!正宗部隊鍋,在這也能吃到!加雞湯,加韓國辣醬開煮,坐等那難忘的美味飄散了一刻!
部隊鍋怎麼能少得了辛拉麵,韓國進口辛拉麵放入鍋中,看著咕嘟咕嘟的湯底融進拉麵,迫不及待想去嘗那一口等待已久的熟悉的美味!
順滑彈性的辛拉麵,沾上鍋裡的湯底,口感真的妙不可及!那種熟悉的辣度,融進拉麵,越吃越帶感!
嫩豆腐,芝士條,金針菇,加上辛拉麵,再來一勺辣湯,人間美味不過如此,吃完超滿足的!
銅盤烤牛五花
韓國特色銅盤烤牛五花,配上廚師特製的醬汁,開火5分鐘左右就烤出一鍋超嫩的牛五花!
各類菌菇加上肥美的牛五花,蘸取鍋底的湯汁,非常鮮嫩!微甜的口感非常適合不食辣星人!
肥瘦相間的牛五花,吃起來絲毫不會太膩,融合醬汁之後,反而有一絲鮮甜在牛肉裡,鮮嫩爽滑,入口即化!
/ 點單爆棚的韓國地道小食 /
超多韓國留學生食客都點贊
海鮮辣芝士炒年糕
韓國地道的街頭美食,辣炒芝士年糕,秘制醬料加上彩椒,蛤蜊等食材炒制,爽辣的口感看著就能感受得到!
年糕條裡的芝士,也是塞滿了整個年糕,外辣內甜的甜辣口感,融合的非常巧妙,但是不能多吃喔,一整盤下去,可能就有飽腹感,不能再吃其他美食啦~
豬手
這盤豬手也是仙女的最愛,一整盤端上來,滿滿的膠原蛋白!而且經過廚師特意鹵制的豬手,味道也絕對秒殺別的豬手!
小資君一個討厭油膩不愛吃豬手的人,在撕開一層豬皮嘗試之後,完全改變了對豬手的看法!軟嫩入味,完全不油膩,皮肉剝離碎骨也超級容易,輕輕一撕咬,就OK 了,吃起來超方便!
牛肉炒雜菜
牛肉炒雜菜,也是店裡的特色菜!紅薯粉,青椒,豆芽,牛肉,混炒起來居然也這麼好吃,味淡而香,適合口感清淡的人吃!
土豆餅
土豆餅也是小資君喜歡的小食,據說呈現給客人是劃開分好的,小資君這份可是整片喔,卷起中間的青椒紅椒吃,也是別有一番滋味!
土豆獨有的綿密口感,加上兩片辣椒圈的提味,非常不錯!沒有油膩的感覺,反而很耐吃!
bibigo王煎餃
韓國特色煎餃,跟我們中式的煎餃可不同喔,皮薄餡滿,外脆裡嫩!
沾上廚師特意調配的甜辣醬,味道又提升了不少~
韓國彩虹燒酒
最後還有韓國特色的彩虹燒酒,每種顏色代表一種味道喔,青葡萄,蜜桃,西柚,石榴,味道非常少女心,閨蜜聚會燒酒必不可少!
地址 康定路1027號(同濟佳苑)
鍋底清澈鮮香的湯底,也是廚師耐心熬制8小時的雞湯,經過層層過濾才呈現出這如此清澈的精華!
然後就是廚師行雲流水的分割雞了,吃雞老司機啊,手法嫺熟不到1分鐘,這只雞便分割完畢了~
接下來就開始燜煮啦,靜靜地等待等待雞湯冒泡泡的那一刻,雞肉的鮮香一下子就散發了出來!
出鍋的第一碗雞湯,小資君是喝定了!入口清爽鮮香,完全不油膩,純天然的雞肉熬制出的雞湯,能夠嘗到原汁原味的鮮美,簡單天然的味道最是難得。
雞肉的味道也絕對是亮點!滑嫩可口,鮮嫩度剛好,完全沒有乾柴的口感,入口軟嫩,自帶鮮香,小資君還拆吞入腹了一條雞腿,肉質飽滿有彈性,口感超贊!
/ 韓國正宗“三大鍋” /
聚會喝酒必備之鍋
春川鐵板炒雞盤
老闆還把韓國春川的“春川鐵板雞”帶來了上海,各種蔬菜、菌菇和廚師事先用秘制醬料調味好的雞排搭配,整整一鍋,看起來非常滿足!
店裡超帥的韓國小哥哥會貼心地幫您翻炒雞排,坐在桌邊靜靜觀賞蔬菜與雞肉的融合,整個鍋裡在眼前逐漸變紅,發出熱氣,帶出香味,簡直就是視覺的盛宴!
剛炒制好的鐵板雞排最是誘人,鍋底的湯汁還在咕嚕咕嚕翻滾,鮮辣香氣縈繞在鼻間,各種食材經過韓國辣醬的炒制,變得更誘人了!
雞排的味道最贊,軟嫩鮮辣,非常入味,又不失雞排本身的鮮香,吃起來爽辣有快感!
小資君溜溜地加了芝士條,雞排,土豆,辣白菜等各種超好吃的食材,吃到停不下來!
部隊鍋
韓國網紅部隊鍋,一直吃貨難以割捨的美味!正宗部隊鍋,在這也能吃到!加雞湯,加韓國辣醬開煮,坐等那難忘的美味飄散了一刻!
部隊鍋怎麼能少得了辛拉麵,韓國進口辛拉麵放入鍋中,看著咕嘟咕嘟的湯底融進拉麵,迫不及待想去嘗那一口等待已久的熟悉的美味!
順滑彈性的辛拉麵,沾上鍋裡的湯底,口感真的妙不可及!那種熟悉的辣度,融進拉麵,越吃越帶感!
嫩豆腐,芝士條,金針菇,加上辛拉麵,再來一勺辣湯,人間美味不過如此,吃完超滿足的!
銅盤烤牛五花
韓國特色銅盤烤牛五花,配上廚師特製的醬汁,開火5分鐘左右就烤出一鍋超嫩的牛五花!
各類菌菇加上肥美的牛五花,蘸取鍋底的湯汁,非常鮮嫩!微甜的口感非常適合不食辣星人!
肥瘦相間的牛五花,吃起來絲毫不會太膩,融合醬汁之後,反而有一絲鮮甜在牛肉裡,鮮嫩爽滑,入口即化!
/ 點單爆棚的韓國地道小食 /
超多韓國留學生食客都點贊
海鮮辣芝士炒年糕
韓國地道的街頭美食,辣炒芝士年糕,秘制醬料加上彩椒,蛤蜊等食材炒制,爽辣的口感看著就能感受得到!
年糕條裡的芝士,也是塞滿了整個年糕,外辣內甜的甜辣口感,融合的非常巧妙,但是不能多吃喔,一整盤下去,可能就有飽腹感,不能再吃其他美食啦~
豬手
這盤豬手也是仙女的最愛,一整盤端上來,滿滿的膠原蛋白!而且經過廚師特意鹵制的豬手,味道也絕對秒殺別的豬手!
小資君一個討厭油膩不愛吃豬手的人,在撕開一層豬皮嘗試之後,完全改變了對豬手的看法!軟嫩入味,完全不油膩,皮肉剝離碎骨也超級容易,輕輕一撕咬,就OK 了,吃起來超方便!
牛肉炒雜菜
牛肉炒雜菜,也是店裡的特色菜!紅薯粉,青椒,豆芽,牛肉,混炒起來居然也這麼好吃,味淡而香,適合口感清淡的人吃!
土豆餅
土豆餅也是小資君喜歡的小食,據說呈現給客人是劃開分好的,小資君這份可是整片喔,卷起中間的青椒紅椒吃,也是別有一番滋味!
土豆獨有的綿密口感,加上兩片辣椒圈的提味,非常不錯!沒有油膩的感覺,反而很耐吃!
bibigo王煎餃
韓國特色煎餃,跟我們中式的煎餃可不同喔,皮薄餡滿,外脆裡嫩!
沾上廚師特意調配的甜辣醬,味道又提升了不少~
韓國彩虹燒酒
最後還有韓國特色的彩虹燒酒,每種顏色代表一種味道喔,青葡萄,蜜桃,西柚,石榴,味道非常少女心,閨蜜聚會燒酒必不可少!
地址 康定路1027號(同濟佳苑)