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鮮明大膽的韓式網紅店,半夜吃雞已成為習慣

/ 半夜想吃雞怎麼辦?/

沒關係, 有春川一隻雞, 半夜合法叫雞

營業至淩晨4點的雞店, 半夜到店也能吃雞!

參雞湯鍋

參雞湯滋補養顏,

喝完還能再加雞湯當成雞湯鍋底涮菜吃!

在韓國, 參雞湯鍋可是那些漂亮小姐姐超喜歡的美食!滋補養顏它最出名!春川黃油雞配上紅棗、糯米、人參, 當歸等食材, 坐等雞湯冒泡!

值得一說的是, 這鍋參雞湯最大的精華——人參!貨真價實的長白山鮮人參喔,

用它來熬制整鍋湯, 滋補養顏就不用小資君多說了吧~

鍋裡的湯也是不能錯過的!先是用雞肉熬制雞湯, 足足8小時後出一鍋澄澈的雞湯, 然後再用高壓鍋壓制這一鍋參雞湯, 出來的雞湯香氣四溢, 濃郁滋補!

剛出鍋的參雞湯入口略帶人參當歸那類藥材獨特的淡香, 轉而就嘗到雞湯的香濃醇厚, 滋補養胃的功效誰喝誰知道!湯底濃郁飄香, 能嘗到食材最本質的味道。 最重要的是, 喝完雞湯後, 還可以要求再加湯, 當成雞湯鍋底涮菜吃喔, 一鍋兩吃絕對超值!

隨意夾一塊雞肉, 香味撲鼻, 燉煮的非常嫩, 用筷子輕輕一撕, 一大塊雞肉就下來了!白花花的雞肉紋理清晰可見, 入口嫩而有滋味, 自帶湯底鮮香, 非常入味!

春川一隻雞

這只雞絕對是店裡的頭牌!韓國春川空運過來的黃油雞, 足足有兩斤半兩, 足夠三五人來瓜分了!湯清肉飽, 簡單的烹煮, 只保留雞肉最原本的鮮香滋味, 不論是雞肉還是湯底, 都清爽無比!

鍋底清澈鮮香的湯底,也是廚師耐心熬制8小時的雞湯,經過層層過濾才呈現出這如此清澈的精華!

然後就是廚師行雲流水的分割雞了,吃雞老司機啊,手法嫺熟不到1分鐘,這只雞便分割完畢了~

接下來就開始燜煮啦,靜靜地等待等待雞湯冒泡泡的那一刻,雞肉的鮮香一下子就散發了出來!

出鍋的第一碗雞湯,小資君是喝定了!入口清爽鮮香,完全不油膩,純天然的雞肉熬制出的雞湯,能夠嘗到原汁原味的鮮美,簡單天然的味道最是難得。

雞肉的味道也絕對是亮點!滑嫩可口,鮮嫩度剛好,完全沒有乾柴的口感,入口軟嫩,自帶鮮香,小資君還拆吞入腹了一條雞腿,肉質飽滿有彈性,口感超贊!

/ 韓國正宗“三大鍋” /

聚會喝酒必備之鍋

春川鐵板炒雞盤

老闆還把韓國春川的“春川鐵板雞”帶來了上海,各種蔬菜、菌菇和廚師事先用秘制醬料調味好的雞排搭配,整整一鍋,看起來非常滿足!

店裡超帥的韓國小哥哥會貼心地幫您翻炒雞排,坐在桌邊靜靜觀賞蔬菜與雞肉的融合,整個鍋裡在眼前逐漸變紅,發出熱氣,帶出香味,簡直就是視覺的盛宴!

剛炒制好的鐵板雞排最是誘人,鍋底的湯汁還在咕嚕咕嚕翻滾,鮮辣香氣縈繞在鼻間,各種食材經過韓國辣醬的炒制,變得更誘人了!

雞排的味道最贊,軟嫩鮮辣,非常入味,又不失雞排本身的鮮香,吃起來爽辣有快感!

小資君溜溜地加了芝士條,雞排,土豆,辣白菜等各種超好吃的食材,吃到停不下來!

部隊鍋

韓國網紅部隊鍋,一直吃貨難以割捨的美味!正宗部隊鍋,在這也能吃到!加雞湯,加韓國辣醬開煮,坐等那難忘的美味飄散了一刻!

部隊鍋怎麼能少得了辛拉麵,韓國進口辛拉麵放入鍋中,看著咕嘟咕嘟的湯底融進拉麵,迫不及待想去嘗那一口等待已久的熟悉的美味!

順滑彈性的辛拉麵,沾上鍋裡的湯底,口感真的妙不可及!那種熟悉的辣度,融進拉麵,越吃越帶感!

嫩豆腐,芝士條,金針菇,加上辛拉麵,再來一勺辣湯,人間美味不過如此,吃完超滿足的!

銅盤烤牛五花

韓國特色銅盤烤牛五花,配上廚師特製的醬汁,開火5分鐘左右就烤出一鍋超嫩的牛五花!

各類菌菇加上肥美的牛五花,蘸取鍋底的湯汁,非常鮮嫩!微甜的口感非常適合不食辣星人!

肥瘦相間的牛五花,吃起來絲毫不會太膩,融合醬汁之後,反而有一絲鮮甜在牛肉裡,鮮嫩爽滑,入口即化!

/ 點單爆棚的韓國地道小食 /

超多韓國留學生食客都點贊

海鮮辣芝士炒年糕

韓國地道的街頭美食,辣炒芝士年糕,秘制醬料加上彩椒,蛤蜊等食材炒制,爽辣的口感看著就能感受得到!

年糕條裡的芝士,也是塞滿了整個年糕,外辣內甜的甜辣口感,融合的非常巧妙,但是不能多吃喔,一整盤下去,可能就有飽腹感,不能再吃其他美食啦~

豬手

這盤豬手也是仙女的最愛,一整盤端上來,滿滿的膠原蛋白!而且經過廚師特意鹵制的豬手,味道也絕對秒殺別的豬手!

小資君一個討厭油膩不愛吃豬手的人,在撕開一層豬皮嘗試之後,完全改變了對豬手的看法!軟嫩入味,完全不油膩,皮肉剝離碎骨也超級容易,輕輕一撕咬,就OK 了,吃起來超方便!

牛肉炒雜菜

牛肉炒雜菜,也是店裡的特色菜!紅薯粉,青椒,豆芽,牛肉,混炒起來居然也這麼好吃,味淡而香,適合口感清淡的人吃!

土豆餅

土豆餅也是小資君喜歡的小食,據說呈現給客人是劃開分好的,小資君這份可是整片喔,卷起中間的青椒紅椒吃,也是別有一番滋味!

土豆獨有的綿密口感,加上兩片辣椒圈的提味,非常不錯!沒有油膩的感覺,反而很耐吃!

bibigo王煎餃

韓國特色煎餃,跟我們中式的煎餃可不同喔,皮薄餡滿,外脆裡嫩!

沾上廚師特意調配的甜辣醬,味道又提升了不少~

韓國彩虹燒酒

最後還有韓國特色的彩虹燒酒,每種顏色代表一種味道喔,青葡萄,蜜桃,西柚,石榴,味道非常少女心,閨蜜聚會燒酒必不可少!

地址 康定路1027號(同濟佳苑)

鍋底清澈鮮香的湯底,也是廚師耐心熬制8小時的雞湯,經過層層過濾才呈現出這如此清澈的精華!

然後就是廚師行雲流水的分割雞了,吃雞老司機啊,手法嫺熟不到1分鐘,這只雞便分割完畢了~

接下來就開始燜煮啦,靜靜地等待等待雞湯冒泡泡的那一刻,雞肉的鮮香一下子就散發了出來!

出鍋的第一碗雞湯,小資君是喝定了!入口清爽鮮香,完全不油膩,純天然的雞肉熬制出的雞湯,能夠嘗到原汁原味的鮮美,簡單天然的味道最是難得。

雞肉的味道也絕對是亮點!滑嫩可口,鮮嫩度剛好,完全沒有乾柴的口感,入口軟嫩,自帶鮮香,小資君還拆吞入腹了一條雞腿,肉質飽滿有彈性,口感超贊!

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春川鐵板炒雞盤

老闆還把韓國春川的“春川鐵板雞”帶來了上海,各種蔬菜、菌菇和廚師事先用秘制醬料調味好的雞排搭配,整整一鍋,看起來非常滿足!

店裡超帥的韓國小哥哥會貼心地幫您翻炒雞排,坐在桌邊靜靜觀賞蔬菜與雞肉的融合,整個鍋裡在眼前逐漸變紅,發出熱氣,帶出香味,簡直就是視覺的盛宴!

剛炒制好的鐵板雞排最是誘人,鍋底的湯汁還在咕嚕咕嚕翻滾,鮮辣香氣縈繞在鼻間,各種食材經過韓國辣醬的炒制,變得更誘人了!

雞排的味道最贊,軟嫩鮮辣,非常入味,又不失雞排本身的鮮香,吃起來爽辣有快感!

小資君溜溜地加了芝士條,雞排,土豆,辣白菜等各種超好吃的食材,吃到停不下來!

部隊鍋

韓國網紅部隊鍋,一直吃貨難以割捨的美味!正宗部隊鍋,在這也能吃到!加雞湯,加韓國辣醬開煮,坐等那難忘的美味飄散了一刻!

部隊鍋怎麼能少得了辛拉麵,韓國進口辛拉麵放入鍋中,看著咕嘟咕嘟的湯底融進拉麵,迫不及待想去嘗那一口等待已久的熟悉的美味!

順滑彈性的辛拉麵,沾上鍋裡的湯底,口感真的妙不可及!那種熟悉的辣度,融進拉麵,越吃越帶感!

嫩豆腐,芝士條,金針菇,加上辛拉麵,再來一勺辣湯,人間美味不過如此,吃完超滿足的!

銅盤烤牛五花

韓國特色銅盤烤牛五花,配上廚師特製的醬汁,開火5分鐘左右就烤出一鍋超嫩的牛五花!

各類菌菇加上肥美的牛五花,蘸取鍋底的湯汁,非常鮮嫩!微甜的口感非常適合不食辣星人!

肥瘦相間的牛五花,吃起來絲毫不會太膩,融合醬汁之後,反而有一絲鮮甜在牛肉裡,鮮嫩爽滑,入口即化!

/ 點單爆棚的韓國地道小食 /

超多韓國留學生食客都點贊

海鮮辣芝士炒年糕

韓國地道的街頭美食,辣炒芝士年糕,秘制醬料加上彩椒,蛤蜊等食材炒制,爽辣的口感看著就能感受得到!

年糕條裡的芝士,也是塞滿了整個年糕,外辣內甜的甜辣口感,融合的非常巧妙,但是不能多吃喔,一整盤下去,可能就有飽腹感,不能再吃其他美食啦~

豬手

這盤豬手也是仙女的最愛,一整盤端上來,滿滿的膠原蛋白!而且經過廚師特意鹵制的豬手,味道也絕對秒殺別的豬手!

小資君一個討厭油膩不愛吃豬手的人,在撕開一層豬皮嘗試之後,完全改變了對豬手的看法!軟嫩入味,完全不油膩,皮肉剝離碎骨也超級容易,輕輕一撕咬,就OK 了,吃起來超方便!

牛肉炒雜菜

牛肉炒雜菜,也是店裡的特色菜!紅薯粉,青椒,豆芽,牛肉,混炒起來居然也這麼好吃,味淡而香,適合口感清淡的人吃!

土豆餅

土豆餅也是小資君喜歡的小食,據說呈現給客人是劃開分好的,小資君這份可是整片喔,卷起中間的青椒紅椒吃,也是別有一番滋味!

土豆獨有的綿密口感,加上兩片辣椒圈的提味,非常不錯!沒有油膩的感覺,反而很耐吃!

bibigo王煎餃

韓國特色煎餃,跟我們中式的煎餃可不同喔,皮薄餡滿,外脆裡嫩!

沾上廚師特意調配的甜辣醬,味道又提升了不少~

韓國彩虹燒酒

最後還有韓國特色的彩虹燒酒,每種顏色代表一種味道喔,青葡萄,蜜桃,西柚,石榴,味道非常少女心,閨蜜聚會燒酒必不可少!

地址 康定路1027號(同濟佳苑)

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