隨著我們生活水準的提高， 許多在以前吃不到的食物， 現在都成了桌上常客。 但是許多人們已經漸漸不滿足於餐桌上這些食物了。 開始另闢蹊徑， 吃一些不常見或是野生的食物， 雖然看著貌似高端， 但是有些食物中卻含有大量的寄生蟲， 威脅人類健康， 今天就來介紹一下， 哪些食物最易藏寄生蟲。
生魚片
把魚肉去骨，
切成薄片，
蘸芥末生吃，
味道又鮮又美。
在你享受美食的途中，
還是給你敲一個警鐘吧。
雖然這些淡水魚味道鮮美，
但體內常常寄生了肝吸蟲，
當你把這些帶有寄生蟲的魚肉片吃進體內時，
這些肝吸蟲也就寄生在了我們的身體中。
肝膽管是它們最愛的地方。
隨後人們會逐漸出現肝部疼痛、腹脹、腹部不適等症狀， 檢查時甚至出現肝功能異常。
小龍蝦
小龍蝦繁殖能力強， 在南方河流湖泊中隨處可見， 甚至是水田、髒水裡也能湧現它們的身影。 而且捕捉也十分容易， 再加上我國博大精深的烹飪技術， 小龍蝦這幾年可真是火遍大江南北。
但由於小龍蝦生活環境比較差，
容易被寄生蟲（肺吸蟲）入侵，
如果人生食或吃了半生不熟的小龍蝦，
極有可能被肺吸蟲感染，
輕者可表現為咳嗽、胸痛、咳血、嚴重的可使氣管阻塞。
所以：在食用小龍蝦前， 一定要熟吃， 而且吃的時候要把小龍蝦背部的筋去除， 最好不要吃頭。
螺
螺是一種貝類，
味道鮮美，
幾乎不用怎麼料理煮熟了就行。
但就怕不熟，
如果人吃了不熟或生食的螺肉可能會感染管圓線蟲，
這種寄生蟲會在人體內遊走鑽入腦中引起病變，
輕者頭痛、頭暈、噁心、嘔吐，
重者會出現休克、狂躁等情況。
該類患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，
以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特徵。
牛排
西餐廳最常見的就是牛排，什麼5分熟，7分熟的等等。切開後還能看見血跡，你可能覺得這很高檔，但是帶血的牛排易有寄生蟲，身體較弱的人食用後會感到腹痛等身體不適的症狀。
在生活應如何避免吃到寄生蟲？
首先忌食生僻的食物，以防止吃到寄生蟲。二是吃熟食，尤其是肉類食物，需熟透後再吃，三是在生吃蔬菜時要洗淨，不吃來源不明的蔬菜。
以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特徵。牛排
西餐廳最常見的就是牛排，什麼5分熟，7分熟的等等。切開後還能看見血跡，你可能覺得這很高檔，但是帶血的牛排易有寄生蟲，身體較弱的人食用後會感到腹痛等身體不適的症狀。
在生活應如何避免吃到寄生蟲？
首先忌食生僻的食物，以防止吃到寄生蟲。二是吃熟食，尤其是肉類食物，需熟透後再吃，三是在生吃蔬菜時要洗淨，不吃來源不明的蔬菜。