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你和社會人之間就差了這一碗腦花,帶上佩奇就請你吃!

當仙女們在糾結:要不要再給青蛙老公繼續投食時

社會人早已在吃蛙的道路上越走越遠了

如今, 都已經吃到了川菜店的門口

還是那種美到需要仰視的女神級川菜店

社會人說:

“你聽過蛙蛙這麼可愛, 怎麼可以吃蛙蛙麼?”

“沒有吧!所以把你家的蛙蛙統統上一圈!”

《社會人吃蛙法則》, 實踐一下!

4款不同等級的辣感心跳體驗, 值得去品嘗(被虐)

/ 蛙蛙四重奏 /

蛙系版的“戀與製作人”,

總有一款你的菜

鹽幫仔薑蛙蛙跳

鮮辣的感覺就像在舌尖放煙花

辣度等級:

鹽幫自貢菜品, 當之無愧的店內“頭牌辣菜”!香辣中帶著薑絲味, 讓空氣裡多了一份小清“辛”。 香濃的辣汁完全滲入了嫩滑的牛蛙肉之中, 讓嫩滑飽滿的肉質間帶著小小的彈性。

而刺激鮮辣的滋味就如放煙花般在舌尖綻放, 一張嘴巴就要噴火(估計是抑制不住好吃的喜悅吧·~)

友情提示:不嗜辣的小夥伴請慎重, 如果實在太想嘗試, 身邊請備好2杯水or1碗隆昌碎冰粉, 用於舌腔內“滅火”!

老麻荷塘小美蛙

有一種麻, 會在嘴唇上跳舞

辣度等級:

店員小哥哥還沒有端上桌, 小資君就已經感受到一陣帶著黃油般香氣, 隔空撩動了嘴巴和胃!仔細一問, 才知道這鍋“撩人的光輝”是店家每天選用老母雞和藤椒、傳統泡菜一起熬制而成的。

醇鮮麻辣的湯汁會在慢火間慢慢滲入了牛蛙的肉質裡, 鮮嫩多汁, 含在嘴中, 酥潤的肉質就會化成了縷縷輕絲, 然後在舌尖慢慢消失, 唯一證明它來過的痕跡, 就是那一陣陣在嘴唇上的跳躍著的麻~

芝麻飄香蛙

溫柔的辣感, 似暖風

辣度等級:

不吃辣星人初級挑戰款~被亮晶晶的油和滿天星般的芝麻粒包裹著牛蛙,麻香四溢,一入口就讓細嫩豐腴的肉質更是多了份香滑,輕輕一抿,蛙肉就從骨頭上滑落了,就連辣度就變得柔和了幾分~

這樣的食感就像是被夏日裡的暖風吹著了臉上,帶著微微的刺辣感,但依舊很溫柔!小資君時不時還夾到爽口萵筍條和滑溜溜的魔芋絲,這般多汁入味的過癮鮮辣,唯有讓小資君不停地撈~撈~撈!

酸辣田坎蛙仔

辣到渾身好酸爽

辣度等級:

濃烈的酸辣氣息彌漫在空氣裡,入眼即是的火熱菜色,這畫面太饞人,讓小資君想吃的都快不理智了~和之前三款牛蛙不同,這款牛蛙主廚特意切配成了塊狀,配上獨門秘制自然發酵的泡椒製作而成。

肉質緊實鮮嫩,開胃的酸味分子隱藏在泡椒的辣度裡,稍顯“囊中羞澀”,但就是這似有似無的酸,才更有了讓小資君不停去“探究”的渴望~而這盤裡的辣是厚積薄髮式的,越吃越是刺激,整個舌腔裡就像是被點燃的小火苗般燃燒著~

四款牛蛙辣度排行

練級吃辣等級路線,小資君為你“導航”

芝麻飄香蛙<老麻荷塘小美蛙<酸辣田坎蛙仔<鹽幫仔薑蛙蛙跳

(以上排行,為嗜辣程度中等的小資君按個人口感排列,

如有異議,屬於正常現象,不要打小資君哦~)

/ 降溫解熱的開胃菜 /

“辣辣的涼爽,瞭解一下!”

蒜泥白肉

片片豬肉厚薄均勻,豐富油脂裡滲透出了一種“一吃就會很幸福的感覺”!吃前請一定盡情地蘸上醬汁和蒜泥,入嘴後口口爆香,肥嫩的白肉還帶著不可思議的Q彈,小資君好奇一問主廚:是選取了豬豬的哪個部位的肉,回答是:“二刀肉~”(自行百度),那真是可愛了!

折耳根

同樣是一道飛入重慶百姓家的冷菜,折耳根也是重慶當地特有的食材~重慶人民對它喜歡程度就是“只要配上米飯就很滿足了!”但折耳根的口味充滿著兩極分化的,不愛吃的人會覺得它帶著一種臭臭的氣息,而愛吃的人會覺得它帶著奇異的香味,清脆有嚼勁,非常下飯~至於味道好不好吃?就見仁見智嘍~

/ 小資君心中必點的保留菜 /

“就是各種愛,100年不會變!”

聞香蔥爆肝腰

盎然四溢蔥香味裡帶著爆炒的醬香味,讓小資君忍不住再加了一碗飯!豬肝和腰花店家處理得可以說是非常乾淨了,沒有任何異味。

豬肝厚實緊實間帶著小彈牙的Q感,腰花經過主廚的“妙手生花”,夾起來看像魷魚卷,攤開看其實是鳳凰尾巴的模樣哦,吃起來非常酥潤入味。

隆昌醉冰粉

解辣降溫的恩物,是廚師親自搓冰籽製作而成的,晶瑩剔透間閃著誘人的光芒,淋上熬制的紅糖汁,清涼甜蜜,非常地道的四川風味!再配上Q萌糯心的小圓子,咬上一口,流淌出香濃的芝麻餡,”甜過少女心“~

內江白糖糕

吃完紅辣辣的硬菜後,還是要留點小甜甜給肚子的,一塊賣相樸實的白糖糕往往最能打動人心。帶著酒釀的微酸微甜,就像小辰光的米飯餅,鬆軟Q彈,回味間帶著淡雅桂花香!

/ 又發現一隻Tiffany藍孔雀 /

“趁著大家還沒發現前,快去打卡!”

相比較粉孔雀和金孔雀的氣勢華貴,這只初生的藍孔雀更顯得清新安謐,就連在長寧來福士新開了店也是那麼低調(當然,只要深愛孔雀的人,一定也是會尋著辣味找到這裡的。)

店內面積並不是很大,卻能用鏡子和玻璃的特性反射出一種空間美學感。水藍色餐具、流蘇式的吊燈、瓶子中的幾株小花就是最簡單的裝飾,自然不刻意!

對於老客們而言,這樣的環境給人的感覺更像是去相識已久的老友家約飯,而愛吃的菜也早已被熟記於心,簡單舒適的氛圍~絲毫沒有約束感,小資君覺得好好地和朋友吃一頓飯,就應該如此吧~就算是吃著大汗淋漓的川菜,也是一件食得美好的事吧~

春天了,是該和老朋友見見面~

去彼此的眼裡,看見最初模樣的自已

“好久不見,味道不變的感覺,真好~”

地址 長寧路1123號長寧來福士東區5樓

不吃辣星人初級挑戰款~被亮晶晶的油和滿天星般的芝麻粒包裹著牛蛙,麻香四溢,一入口就讓細嫩豐腴的肉質更是多了份香滑,輕輕一抿,蛙肉就從骨頭上滑落了,就連辣度就變得柔和了幾分~

這樣的食感就像是被夏日裡的暖風吹著了臉上,帶著微微的刺辣感,但依舊很溫柔!小資君時不時還夾到爽口萵筍條和滑溜溜的魔芋絲,這般多汁入味的過癮鮮辣,唯有讓小資君不停地撈~撈~撈!

酸辣田坎蛙仔

辣到渾身好酸爽

辣度等級:

濃烈的酸辣氣息彌漫在空氣裡,入眼即是的火熱菜色,這畫面太饞人,讓小資君想吃的都快不理智了~和之前三款牛蛙不同,這款牛蛙主廚特意切配成了塊狀,配上獨門秘制自然發酵的泡椒製作而成。

肉質緊實鮮嫩,開胃的酸味分子隱藏在泡椒的辣度裡,稍顯“囊中羞澀”,但就是這似有似無的酸,才更有了讓小資君不停去“探究”的渴望~而這盤裡的辣是厚積薄髮式的,越吃越是刺激,整個舌腔裡就像是被點燃的小火苗般燃燒著~

四款牛蛙辣度排行

練級吃辣等級路線,小資君為你“導航”

芝麻飄香蛙<老麻荷塘小美蛙<酸辣田坎蛙仔<鹽幫仔薑蛙蛙跳

(以上排行,為嗜辣程度中等的小資君按個人口感排列,

如有異議,屬於正常現象,不要打小資君哦~)

/ 降溫解熱的開胃菜 /

“辣辣的涼爽,瞭解一下!”

蒜泥白肉

片片豬肉厚薄均勻,豐富油脂裡滲透出了一種“一吃就會很幸福的感覺”!吃前請一定盡情地蘸上醬汁和蒜泥,入嘴後口口爆香,肥嫩的白肉還帶著不可思議的Q彈,小資君好奇一問主廚:是選取了豬豬的哪個部位的肉,回答是:“二刀肉~”(自行百度),那真是可愛了!

折耳根

同樣是一道飛入重慶百姓家的冷菜,折耳根也是重慶當地特有的食材~重慶人民對它喜歡程度就是“只要配上米飯就很滿足了!”但折耳根的口味充滿著兩極分化的,不愛吃的人會覺得它帶著一種臭臭的氣息,而愛吃的人會覺得它帶著奇異的香味,清脆有嚼勁,非常下飯~至於味道好不好吃?就見仁見智嘍~

/ 小資君心中必點的保留菜 /

“就是各種愛,100年不會變!”

聞香蔥爆肝腰

盎然四溢蔥香味裡帶著爆炒的醬香味,讓小資君忍不住再加了一碗飯!豬肝和腰花店家處理得可以說是非常乾淨了,沒有任何異味。

豬肝厚實緊實間帶著小彈牙的Q感,腰花經過主廚的“妙手生花”,夾起來看像魷魚卷,攤開看其實是鳳凰尾巴的模樣哦,吃起來非常酥潤入味。

隆昌醉冰粉

解辣降溫的恩物,是廚師親自搓冰籽製作而成的,晶瑩剔透間閃著誘人的光芒,淋上熬制的紅糖汁,清涼甜蜜,非常地道的四川風味!再配上Q萌糯心的小圓子,咬上一口,流淌出香濃的芝麻餡,”甜過少女心“~

內江白糖糕

吃完紅辣辣的硬菜後,還是要留點小甜甜給肚子的,一塊賣相樸實的白糖糕往往最能打動人心。帶著酒釀的微酸微甜,就像小辰光的米飯餅,鬆軟Q彈,回味間帶著淡雅桂花香!

/ 又發現一隻Tiffany藍孔雀 /

“趁著大家還沒發現前,快去打卡!”

相比較粉孔雀和金孔雀的氣勢華貴,這只初生的藍孔雀更顯得清新安謐,就連在長寧來福士新開了店也是那麼低調(當然,只要深愛孔雀的人,一定也是會尋著辣味找到這裡的。)

店內面積並不是很大,卻能用鏡子和玻璃的特性反射出一種空間美學感。水藍色餐具、流蘇式的吊燈、瓶子中的幾株小花就是最簡單的裝飾,自然不刻意!

對於老客們而言,這樣的環境給人的感覺更像是去相識已久的老友家約飯,而愛吃的菜也早已被熟記於心,簡單舒適的氛圍~絲毫沒有約束感,小資君覺得好好地和朋友吃一頓飯,就應該如此吧~就算是吃著大汗淋漓的川菜,也是一件食得美好的事吧~

春天了,是該和老朋友見見面~

去彼此的眼裡,看見最初模樣的自已

“好久不見,味道不變的感覺,真好~”

地址 長寧路1123號長寧來福士東區5樓

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