穀雨是中國的傳統節氣， 到了穀雨就意味著雨量的增多， 空氣濕度大， 濕熱之邪容易侵襲身體， 所以這個時候脾氣較旺盛。 我國素有“飲穀雨茶”的習慣， 以茶祛濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。
而穀雨時節， 春茶正是芽葉肥厚之時， 色澤翠綠， 喝起來口感醇香綿和， 對身體十分有益， 茶農們只有招待貴客時才會飲用此茶。 那你知道經常喝茶有哪些養生功效嗎？
春茶的養生功效1：利尿祛濕
穀雨前後濕氣較大， 濕邪進入人體後， 會產生胃口不佳、頭暈乏力、肌肉酸痛等病症， 而經常喝茶可以利尿祛濕， 經常飲用會讓人神清氣爽。
春茶的養生功效2：預防糖尿病
德國杜塞爾多夫大學曾做過一項研究， 發現每天喝4杯以上茶水的人可使2型糖尿病的發病風險降低20%左右，
春茶的養生功效3：防癌抗病
春茶中含有豐富的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等保健成分， 具有很強的抗氧化性， 能夠清除體內自由基。 研究發現，
春茶的養生功效4：保護牙齒、清新口氣
研究發現， 綠茶中的綠茶多酚可以保護牙齒， 防止蛀牙。 口氣不好時， 嚼一嚼茶葉還能清新口氣。
說了這麼多茶葉的好處， 哪些人不適宜飲茶呢？
1、兒童、貧血人群不宜多喝茶：茶中的草酸含量高， 會抑制體內鈣、鐵等營養素的吸收利用， 不建議生長發育期的青少年、貧血人群過量飲用。
2、孕婦不宜多喝茶：茶葉中的咖啡因含量較高， 不適宜孕婦大量飲用， 一般控制在400ml以內即可。
其實茶不僅可以飲用，
還能烹製成美味佳餚，今天爆炸營養課堂的營養師給您推薦一款綠茶豆腐：
原料：1杯泡好的綠茶、半塊豆腐、兩三個香菇、小塊胡蘿蔔；
調料：生抽、白糖、食鹽、澱粉、香油各少許；
做法：首先將香菇、胡蘿蔔清洗乾淨後切成小薄片備用；其次將豆腐切成片狀，放入平底鍋中用油煎成黃金色，然後取出備用；再次在鍋中放入少許油，加入胡蘿蔔片、香菇片等爆炒，淋上醬油後放入金黃色的豆腐，然後加入少許的白糖、鹽和綠茶，用中火燒煮，等到入味時，用澱粉勾芡、收汁，加入少許香油就可以出鍋了。
各位朋友，你喜歡喝茶嗎？你喜歡喝哪種茶葉呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。
還能烹製成美味佳餚，今天爆炸營養課堂的營養師給您推薦一款綠茶豆腐：原料：1杯泡好的綠茶、半塊豆腐、兩三個香菇、小塊胡蘿蔔；
調料：生抽、白糖、食鹽、澱粉、香油各少許；
做法：首先將香菇、胡蘿蔔清洗乾淨後切成小薄片備用；其次將豆腐切成片狀，放入平底鍋中用油煎成黃金色，然後取出備用；再次在鍋中放入少許油，加入胡蘿蔔片、香菇片等爆炒，淋上醬油後放入金黃色的豆腐，然後加入少許的白糖、鹽和綠茶，用中火燒煮，等到入味時，用澱粉勾芡、收汁，加入少許香油就可以出鍋了。
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