蒸是最適合孩子的烹飪方式之一， 因為蒸的食物相較于水煮或油炸營養流失的最少， 它對於食物內部結構的破壞是最小的。
清水煮和隔水蒸相對高溫暴炒營養流逝得較少， 不破壞食物的分子結構， 能保持食物的原始狀態， 要想營養不流失， 蒸無疑是最好的方式之一。
蒜香蒸排骨
這道菜的營養：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，
還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，
可為孩子提供鈣質和蛋白質。
做 法：
1、醃制排骨， 一斤的排骨， 放“鹽， 一小勺植物園， 半勺酒， 半勺醬油， 蒜末（不喜歡吃蒜的朋友， 蒜就弄成大塊的， 方便拿出來， 如果實在蒜味都不喜歡， 就不要放啦）， 還有就是一丁點一丁點的糖， 然後拌勻。
4、拿保鮮膜封好， 放冰箱裡。 放冰箱幾個小時， 可以讓排骨蒸出來以後更加“犁骨”就是肉和骨頭比較容易咬開。 可以提前一晚上就醃制好。
5、上鍋一蒸， 大火十分鐘，
粉蒸牛肉片
這道菜的營養：牛肉的蛋白質含量高達20%， 富含血紅素鐵， 是補血的好食品。 同時， 鋅、硒等微量元素和B族維生素含量也比較高， 寶寶多次牛肉有利於長高哦。
材料：牛柳300克 五香粉蒸肉米粉50克 大喜大原味烤肉醬2大勺
做法：
1、牛柳逆著紋路方向切成片， 放在碗裡， 加一點點的清水， 用大喜大烤肉醬、少許沙拉油醃制30分鐘左右
2、醃制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉， 拌勻（太幹的話可以加入適量的水， 讓每片牛肉都能均勻地裹上米粉）
3、放入蒸籠中， 蓋蓋， 入熱水中蒸40-50分鐘左右就可以了。
蝦仁水蒸蛋
這道菜的營養：蝦肉具有味道鮮美， 營養豐富的特點， 其中鈣的含量為各種動植物食品之冠， 特別適宜于老年人和兒童食用。
雞蛋是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒身體發育特別需要的物質。
材料：雞蛋3只、蝦6小只、蔥2根、料酒、醬油、香麻油、溫水或高湯、鹽各適量。
做法：
1、將蝦洗淨去殼， 在去殼的時候要留下尾部， 不要去掉， 加入料酒和鹽醃制15分鐘。
2、把雞蛋打進碗裡打散， 加入少許鹽調味， 再加入適量的溫水或高湯， 充分攪拌均勻。
3、把拌勻的雞蛋液用篩漏過篩兩次後， 倒入小蒸碗內。
4、然後包上耐高溫保鮮膜， 蒸鍋內煮開水或冷水上鍋。
5、繼續蒸10分鐘， 即將出鍋時撒入蔥花， 淋上生抽和麻油。
蛤蜊蒸蛋
這道菜的營養：蛤蜊不僅味道鮮美，
而且它的營養也比較全面，
實屬物美價廉的海產品。
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，
是一種低熱能、高蛋白的食物，
而且它含鋅高，幾顆蛤蜊就能滿足孩子一天所需要的鋅含量，有利於寶寶長個。
材料：蛤蜊 雞蛋 薑片 蔥花
做法：
1、將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上，讓其吐盡泥沙，用刷子清洗乾淨。
2、水中放入薑片和料酒燒開，將蛤蜊煮至開口撈出。
3、將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中，煮蛤蜊的水撈去薑片晾涼待用。
4、雞蛋打散，加入鹽和涼至溫熱的蛤蜊水調勻，雞蛋：蛤蜊水=1：1.
5、雞蛋盤上再覆蓋一個盤子或蒙上保鮮膜，冷水時放入蒸鍋，蒸10分鐘左右，水開後轉中火。
6、蒸好的蒸蛋上滴香油和蔥花即可。
而且它含鋅高，幾顆蛤蜊就能滿足孩子一天所需要的鋅含量，有利於寶寶長個。材料：蛤蜊 雞蛋 薑片 蔥花
做法：
1、將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上，讓其吐盡泥沙，用刷子清洗乾淨。
2、水中放入薑片和料酒燒開，將蛤蜊煮至開口撈出。
3、將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中，煮蛤蜊的水撈去薑片晾涼待用。
4、雞蛋打散，加入鹽和涼至溫熱的蛤蜊水調勻，雞蛋：蛤蜊水=1：1.
5、雞蛋盤上再覆蓋一個盤子或蒙上保鮮膜，冷水時放入蒸鍋，蒸10分鐘左右，水開後轉中火。
6、蒸好的蒸蛋上滴香油和蔥花即可。