長江日報融媒體4月16日訊(記者趙歆)中國烘焙食品工業博覽會17日將在漢首開， 一直到19日市民可前往武漢國際會展中心與來自企業、學校的烘焙大師學裱花、烤制等技術， 同期將舉辦中華糕餅美食文化節， 市民可體會舌尖上的糕點魅力。
據悉， 參加本屆烘焙展的有廣東、福建、山東、湖北、北京、上海、天津、安徽、雲南、江蘇、浙江等11個省市。 包含廣州酒家、華美月餅、蓮香樓、福建回頭客集團、旺旺食品、仟吉蛋糕等外省與本土知名企業， 帶來牛奶巨蛋、菓町麵包、髒髒包等新品。 除創新烘焙成品外， 糕點行業中華老字型大小也將一一亮相，
主辦方介紹， 除企業參展外， 本次烘焙展有新東方烹飪學校、歐米奇西點西餐學校、武漢商學院三所烘焙製作強項學校參展， 每天都會有烘焙大師在現場展示裱花、翻糖、面塑、糖藝、咖啡拉花等技巧， 市民可學習如何在家中做出蛋糕店裡流行美食。
【編輯 張穎惠】