經典醫書評價相當高
《食療本草》孟詵
火上炙， 令沸。 去殼食之， 甚美。 令人細潤肌膚， 美顏色。
又， 藥家比來取左顧者， 若食之， 即不揀左右也。 可長服之。 海族之中， 惟此物最貴。 北人不識， 不能表其味爾。
《隨息居飲食譜》王孟英
甘平。 補五臟調中， 解丹毒， 析酲， 止渴， 活血， 充肌。 味極鮮腴， 海錯珍品。 周亮工比為太真乳。 殼名牡蠣， 入藥。
鴿子肉
《隨息居飲食譜》王孟英
甘平。 清熱解毒， 愈瘡止渴， 息風。 孕婦忌食。 卵能稀痘， 食品珍之。
某友， 車禍傷及頭， 眼。 時時頭脹頭痛， 針藥久久不愈， 一郎中曰：可試以野鴿子燉天麻， 喝湯吃肉。 友遵之， 數劑既愈。
蟶子
《食療本草》孟詵
味甘， 溫， 無毒。 補虛， 主冷利。 煮食之， 主婦人產後虛損。 生海泥中， 長二三寸， 大如指， 兩頭開。
主胸中邪熱、煩悶氣。 與服丹石人相宜。 天行病後不可食， 切忌之。
《隨息居飲食譜》王孟英
甘平。 清胃治痢， 除煩， 補產後虛， 解丹石毒。 可鮮可臘， 時病忌之。
羊肉串
性味功效
《長沙藥解》黃元禦
味苦， 《素問》：羊肉、杏、薤皆苦。 氣膻， 入足太陰脾、足厥陰肝經。 溫肝脾而扶陽， 止疼痛而緩急。
每篇一題旨在傳播中醫藥文化知識能潤腸通便， 富含油脂， 治療老人虛人便秘多用的藥物是（）。
A.火麻仁、郁李仁
B.火麻仁、甘遂
C.杏仁、當歸
D.番瀉葉、牽牛子
E.芒硝、柏子仁