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今天給大家分享這款特色小吃炸牛奶的做法， 一道既營養又美味的甜點出爐了！
炸牛奶
所需要的原料
主料
純牛奶：400克 玉米澱粉40克
細砂糖：50克
輔料
雞蛋：1個 低筋麵粉：70克
水：30克 泡打粉：1克
麵包糖：20克
製作方法
準備好所需食材
2.取一隻奶鍋， 將牛奶、細砂糖40克和玉米澱粉拌勻
3.小火加熱， 需要不斷攪拌， 成糊狀後改中火， 至熟
4. 顏色變微微透明出鍋備用
5.倒入方形模具， 用刮刀刮平， 冷藏2小時凝固
6.取出倒扣在面板上
7.切成大小均勻的長條， 取另一個晚雞蛋打散， 加低筋粉， 泡打粉， 細砂糖10g攪拌成糊， 把牛奶塊粘上麵糊， 裹上麵包糠
8.油鍋燒制160度後， 下鍋炸至金黃
9.出鍋，大功告成！
9.出鍋，大功告成！