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常見的八種藥食同源的中藥,是健康生活的好幫手

常見的草藥, 對疾病有一定的預防或治療作用, 科學服用能起到養生保健、延年益壽的功效。

葛根戒酒瀉火

美國研究發現, 喝酒前服用葛根,

能讓酒精迅速到達大腦, 減少飲酒量。 目前, 這一方法已用於幫助酗酒者治療。 葛根是藥食同源的植物, 在我國傳統醫學中有更豐富的作用, 比如取少量葛根粉, 用涼開水沖服, 可以清熱、瀉火、通便;需滋補、健脾時, 將葛根用開水煮熟後, 切成塊與豬肉一起燉;煮粥時放點葛根粉, 對心腦血管疾病有益;更年期女性每天取20克葛根片, 與排骨、雞肉、蘑菇等一起煲湯, 滋養效果很好。 不過, 脾胃虛寒的人應慎服。

穿心蓮治風熱感冒

夏天很容易被風熱感冒纏上, 一項刊登在《植物藥》雜誌上的新研究指出, 穿心蓮能很好地緩解因風熱感冒引起的咽喉腫痛、流鼻涕、疲憊等。 常章富告訴記者, 穿心蓮性寒, 可清熱解毒、涼血消腫, 常用於感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡的治療, 但脾胃虛寒、大便稀者不宜使用。 新鮮的穿心蓮可藥食兩用, 酷暑時節, 用於涼拌, 可消暑解熱, 但不宜多吃, 否則傷胃。

肉桂降血糖

德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出, 肉桂可以降低約10%的血糖、13%的膽固醇和甘油三酯, 因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發作風險。 常章富表示, 從中醫角度看, 肉桂常用于腰膝冷痛、陽虛眩暈、虛寒吐瀉的治療, 它性熱, 可以補火助陽、散寒止痛、活血通經, 但咽幹、目赤、便秘的糖尿病患者, 以及有出血傾向者、孕婦需慎服。

“肉桂的用法很多。 ”天津藥物研究所副研究員李紅珠指出, 最簡單的用法是製作肉桂茶:先將2匙肉桂粉放入1杯開水中, 浸泡10分鐘後過濾一下, 適量添加蜂蜜口感更好。 寒冷的冬天, 將肉桂代茶飲用, 養生效果很好。 值得強調的是, 肉桂是藥食兩用植物, 一天攝入量最好不超4克。

薑能止吐抗炎

你是否充分利用了薑的作用?美國密西根大學研究發現, 姜含有大量的抗氧化物質, 可以緩解懷孕、暈車、暈船等導致的胃部不適, 抑制噁心、嘔吐的作用非常明顯, 甚至比暈車藥更好。 還有研究發現, 薑的提取物可以調節血流量, 有抗炎、緩解關節炎疼痛、殺死卵巢癌細胞等效果。 常章富指出, 生薑性微溫, 具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用, 當你患有輕度風寒感冒時, 不妨用6~10克生薑切片, 熬制薑糖水。 暈車、暈船的人最好在出行前半小時就開始口含3克薑片, 這樣的預防嘔吐效果最好。

薑黃緩解疼痛

美國紐約貝斯以色列醫學中心羅伯特·李博士指出,薑黃富含強抗氧化劑,對緩解由關節炎導致的疼痛和腫脹,效果顯著。美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究還發現,從薑黃中提取的薑黃素可以降低結腸息肉的數量,由於結腸息肉可能惡化為結腸癌,因此可以說薑黃素有助於預防結腸癌。此外,還有研究發現,薑黃素能幫助清除大腦斑塊,預防老年認知障礙。中醫認為,薑黃性溫,具有破血行氣、止痛的作用,臨床上常用作緩解胸部疼痛、風濕肩臂疼痛、跌撲腫痛等,但伴有小便黃、口幹、口苦等內熱症狀的人不宜使用,普通人也不易多用,容易上火。研究顯示,咖喱中含有豐富的薑黃素,人們可以酌情選擇。

沙棘滋潤皮膚

沙棘是維生素C“大戶”,可以在一定程度上抵抗疲勞、清除自由基、改善血管功能、增強免疫力。美國研究還發現,它可以給黏膜補充水分,滋潤並修復肌膚。常章富則告訴記者,沙棘性溫,有止咳祛痰、消食化滯、活血散瘀的作用,多用於蒙藥或藏藥,有助於消食、預防感冒等。耐寒、抗風沙的特性,使得沙棘在我國西北部大量種植,用於沙漠綠化。

羅勒抑制頭痛

美國卡曼紐斯腫瘤研究所普拉蒂瑪·南吉亞博士說,研究發現,羅勒可以抑制壓力導致的腎上腺素分泌,緩解壓力帶來的頭痛。此外,多項研究發現,羅勒所含的丁香油酚可以殺死沙門氏菌、李斯特桿菌等病菌,有緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉的功效。美國專家特別提醒,東南亞國家常把羅勒用於烹調,沖茶、做菜、熬湯等,最簡單的做法是把新鮮羅勒搗碎加入調料汁或涼拌菜中。常章富說:“羅勒性溫,可以疏風行氣、化濕消食、活血解毒,和薄荷類似,對緩解外感頭疼的作用比較顯著。”羅勒在我國南方較常見,氣味與茴香類似。

貫葉金絲桃抗焦慮

貫葉金絲桃是當前全球研究開發的“明星”草藥之一,能緩解輕度到中度的抑鬱、焦慮,且副作用較小。在德國,它用作抗抑鬱藥已有百餘年歷史。它還含有褪黑激素,能改善睡眠。常章富說,它可疏肝解鬱、清熱利濕、消腫止痛,常用於情志不暢、關節腫痛、小便不利的治療。從中提取的活性成分金絲桃素已被加入一些處方藥,大家最好別擅自服用。

最後提醒,這幾種草藥確實有不錯的保健效果,但大家也必須意識到吃多了或吃得不對,都可能對身體造成傷害。使用前,最好找專業醫生諮詢,辨證、適量、配伍使用。

投稿信箱:ynzywx@qq.com(歡迎您原創投稿)

責任編輯:陳思思 YNZY001

美國紐約貝斯以色列醫學中心羅伯特·李博士指出,薑黃富含強抗氧化劑,對緩解由關節炎導致的疼痛和腫脹,效果顯著。美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究還發現,從薑黃中提取的薑黃素可以降低結腸息肉的數量,由於結腸息肉可能惡化為結腸癌,因此可以說薑黃素有助於預防結腸癌。此外,還有研究發現,薑黃素能幫助清除大腦斑塊,預防老年認知障礙。中醫認為,薑黃性溫,具有破血行氣、止痛的作用,臨床上常用作緩解胸部疼痛、風濕肩臂疼痛、跌撲腫痛等,但伴有小便黃、口幹、口苦等內熱症狀的人不宜使用,普通人也不易多用,容易上火。研究顯示,咖喱中含有豐富的薑黃素,人們可以酌情選擇。

沙棘滋潤皮膚

沙棘是維生素C“大戶”,可以在一定程度上抵抗疲勞、清除自由基、改善血管功能、增強免疫力。美國研究還發現,它可以給黏膜補充水分,滋潤並修復肌膚。常章富則告訴記者,沙棘性溫,有止咳祛痰、消食化滯、活血散瘀的作用,多用於蒙藥或藏藥,有助於消食、預防感冒等。耐寒、抗風沙的特性,使得沙棘在我國西北部大量種植,用於沙漠綠化。

羅勒抑制頭痛

美國卡曼紐斯腫瘤研究所普拉蒂瑪·南吉亞博士說,研究發現,羅勒可以抑制壓力導致的腎上腺素分泌,緩解壓力帶來的頭痛。此外,多項研究發現,羅勒所含的丁香油酚可以殺死沙門氏菌、李斯特桿菌等病菌,有緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉的功效。美國專家特別提醒,東南亞國家常把羅勒用於烹調,沖茶、做菜、熬湯等,最簡單的做法是把新鮮羅勒搗碎加入調料汁或涼拌菜中。常章富說:“羅勒性溫,可以疏風行氣、化濕消食、活血解毒,和薄荷類似,對緩解外感頭疼的作用比較顯著。”羅勒在我國南方較常見,氣味與茴香類似。

貫葉金絲桃抗焦慮

貫葉金絲桃是當前全球研究開發的“明星”草藥之一,能緩解輕度到中度的抑鬱、焦慮,且副作用較小。在德國,它用作抗抑鬱藥已有百餘年歷史。它還含有褪黑激素,能改善睡眠。常章富說,它可疏肝解鬱、清熱利濕、消腫止痛,常用於情志不暢、關節腫痛、小便不利的治療。從中提取的活性成分金絲桃素已被加入一些處方藥,大家最好別擅自服用。

最後提醒,這幾種草藥確實有不錯的保健效果,但大家也必須意識到吃多了或吃得不對,都可能對身體造成傷害。使用前,最好找專業醫生諮詢,辨證、適量、配伍使用。

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