牛奶還能拿來炸， 你聽說過嗎？這可是吃貨天堂廣東順德的傳統美食， 金黃酥脆的外皮， 咬一口哢呲一聲脆響， 深受大眾喜愛！今天秘笈大公開， 不用脆皮漿也能做出口感正宗的炸牛奶！他到底用了什麼逆天絕技？趕快往下瞅瞅
奶香很濃郁，
外脆裡嫩，
很特別的一款甜點
用料
1.玉米澱粉50克， 白糖30克， 倒入250ML鮮奶裡面拌勻， 開小火煮到粘稠。 一邊熬一邊不停攪拌哦
2.凍半小時至一小時， 不能過長， 否則太硬就沒法切了
3.切成長條
4.麵粉80克， 鹽1克， 放入100克水裡充分攪拌均勻， 我沒有放泡打粉， 一點沒有影響
5.裹上調好的麵糊
6.裹上一層， 炸好後非常脆
7.裹好麵包糠後就可以下鍋炸啦
8.油鍋六成熱後轉小火， 放入鮮奶條， 炸至金黃。
9.香脆美味
9.香脆美味