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原味小紙杯蛋糕的做法

此配方為6個紙杯的量。

By 春田花花的幸福生活

用料無鹽黃油 100g細砂糖 60g低筋麵粉 100g全蛋 2個香草精 5滴做法步驟

1、黃油放室溫軟化, 混合白砂糖。 全部食材準備好後, 可以開始預熱烤箱至175度。

2、用電動打蛋器將黃油和砂糖充分混合, 打至黃油有些發白, 分3次加入蛋液攪拌均勻。

3、低粉過篩, 用電動打蛋器分3次低速攪勻。

4、最後滴幾滴香草精稍攪拌均勻。

5、將麵糊裝入裱花袋, 擠在蛋糕杯裡, 喜歡放乾果的可以, 先加一半的麵糊, 放入乾果再擠一半的麵糊, 麵糊加至紙杯的6分滿即可。

6、放入烤箱中層, 烤約25-30分鐘。

7、表面金黃色時取出。

8、打淡奶油150ml,用裱花嘴擠出造型,再裝飾上喜歡的水果即可。

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