長期高熱量飲食容易誘發肥胖， 而肥胖也是高血脂的風險因素之一。 因此， 應該以能夠維持標準體重為宜，
建議：膳食應保持熱量均衡分配， 主食可由精米精面變為粗細搭配、多吃雜糧， 並增加玉米、小米、全麥面、蕎麥面等， 這些食物中纖維素含量較高， 具有降脂作用。
禁忌二：高膽固醇飲食
膽固醇可以吃，
因為膽固醇中有一部分是好膽固醇，
我們不能因為有壞膽固醇的存在而停止攝入其他膽固醇，
只要注意別攝入過量就可以了。
而對於高血脂患者，
則應儘量少吃動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚、蟹黃等膽固醇含量過高的食物。
建議：在一個健康成年人的膳食中， 每天攝入膽固醇量不應超過300克。 在限制動物類膽固醇攝入量的同時， 應選擇低膽固醇類食物如穀類、去皮禽肉、瘦肉、蛋清、水果、粗糧、豆類、綠葉蔬菜等。
禁忌三：高脂肪飲食
高脂肪食物尤其是動物脂肪如豬油、黃油、肥肉等的飽和脂肪酸含量過多，
會促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，
使血清膽固醇水準升高。
另外，
如果飽和脂肪酸在人體內累積過多，
也會讓甘油三酯升高，
促使血小板聚集，
進而促進血栓形成。
因此，
高血脂朋友們應控制飽和脂肪酸的攝入量，
尤其是本身已經肥胖的高血脂患者，
更應該堅持低脂飲食。
建議：應選擇低脂類食物如大米、小米、麵粉、豆製品、蔬菜、低脂牛奶、魚、蝦、植物油等。
過多的糖類會在我們身體中變為脂肪，
導致肥胖，
使高脂肪更加嚴重。
建議：碳水化合物應主要由穀物來供應， 不要吃太多的糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。
禁忌五：長期低纖維飲食
膳食纖維不但可以促進排便， 防止便秘， 還可以促進腸道對膽固醇的吸收， 進而達到降低血脂的作用。 而許多人經常低纖維飲食， 愛吃肉， 而不願意吃蔬菜和水果等膳食纖維含量高的食物， 這非常不利於我們的健康。
建議：平時應多吃蔬菜和水果等富含膳食纖維的食物， 最好能保證每天攝入400克以上的蔬果，並注意增加深色或綠色蔬菜的攝入比例，它們能提供的維生素C、礦物質和膳食纖維都比較多，這對促進降低血脂及保護血管都非常有幫助。
另外，針對不同類型的高血脂患者，膳食上應有所側重，如：
高膽固醇血症的患者應限制膽固醇和飽和脂肪的攝入，增加多不飽和脂肪酸的攝入；
高甘油三酯血症的患者應嚴格控制碳水化合物的攝入，減少脂肪和膽固醇的攝入；
混合型高脂血症患者應選擇低膽固醇、低飽和脂肪、低碳水化合物的膳食，同時補充蛋白質和不飽和脂肪，多吃魚類，少吃肉類，不吃動物油、動物內臟、蔗糖等。
寫在最後雖然高血脂患者有很多的飲食禁忌，但並不是說這些食物我們一點都不能吃，而是應該講究膳食結構合理、營養均衡。因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養物質，而每天人體需要的營養素超過40種，靠單一的飲食根本不能滿足身體的營養需求。這就要求我們按照合理比例，廣泛攝入穀類、動物性食品、蔬菜、水果、豆類及製品、奶類及製品、油脂等各類食物，以達到平衡膳食，滿足人體各類營養素的需求。
最好能保證每天攝入400克以上的蔬果，並注意增加深色或綠色蔬菜的攝入比例，它們能提供的維生素C、礦物質和膳食纖維都比較多，這對促進降低血脂及保護血管都非常有幫助。另外，針對不同類型的高血脂患者，膳食上應有所側重，如：
高膽固醇血症的患者應限制膽固醇和飽和脂肪的攝入，增加多不飽和脂肪酸的攝入；
高甘油三酯血症的患者應嚴格控制碳水化合物的攝入，減少脂肪和膽固醇的攝入；
混合型高脂血症患者應選擇低膽固醇、低飽和脂肪、低碳水化合物的膳食，同時補充蛋白質和不飽和脂肪，多吃魚類，少吃肉類，不吃動物油、動物內臟、蔗糖等。
寫在最後雖然高血脂患者有很多的飲食禁忌，但並不是說這些食物我們一點都不能吃，而是應該講究膳食結構合理、營養均衡。因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養物質，而每天人體需要的營養素超過40種，靠單一的飲食根本不能滿足身體的營養需求。這就要求我們按照合理比例，廣泛攝入穀類、動物性食品、蔬菜、水果、豆類及製品、奶類及製品、油脂等各類食物，以達到平衡膳食，滿足人體各類營養素的需求。