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鄭州電臺巷老重慶火鍋丨八十年代的老牛油火鍋江湖

即使身為姑娘, 我也曾有自己的江湖夢。 愛金庸、古龍筆下的俠骨柔情、快意恩仇;愛江湖人的萬丈豪情和一身膽氣。 愛他們挽起衣袖喝酒吃肉, 大呼“痛快的”快意灑脫。

這麼想來, 人們把火鍋喻作江湖不無道理。

一口不大不小的鍋, 裝下了一個熱辣江湖, 紅油滾燙, 蒸汽氤氳中, 是千年的風風雨雨;華燈初上後的街邊小店, 沸騰、熱鬧, 讓人不自覺收起矜持, 帶著或多或少的江湖氣, 擼胳膊挽袖子, 大呼一聲痛快。

而這波熱辣江湖中, 最特別的就是電臺巷了。

它不像其它的火鍋店開在人來人往的商場或熱鬧的街區, 而是安靜地坐落於一條老城陋巷。 如今大概只能在電視劇裡看到的小店模樣就這樣出現在眼前, 斑駁的牆面, 紅木門窗, 那種攔不住的念舊感隨之湧上心頭。

一進店更是一種穿越回80年代的舊時光。 擺放簡單俐落的舊式木質桌椅、長板凳, 空調被塗成了中國郵政的模樣, 牆面兒時課堂的時光一一顯現, 後門班主任窺探的目光更是瞬間將人拉回那段青春時光。

開放式的傳菜視窗被繪成“職工伙食團”的出餐口, 眾人排隊的場景神還原了那個質樸的年代。

而整體的懷舊中也帶點扯皮的味道, 頗有一番趣味。 “你出錢我出命, 一起喝成神經病”, 既有江湖兒女的豪情, 又戳中當今年輕人搞怪調侃的相處模式。

行進二樓,

斑駁破舊的灰白牆面, 更加簡單粗狂, 坐在這頭, 還可以將女生宿舍的光景一覽無餘。

牆面《花樣年華》、《一生所愛》的海報又帶些文藝的氣質, 記憶中好看經典的電影畫面在腦子閃過, 一種由熟悉而來的安全感, 讓人感到舒服。

在這樣的環境裡人總能更加放鬆, 可以和同伴盡興說笑,甩開膀子吃喝,也應了吃火鍋江湖該有的暢快隨意。

叫上一鍋純牛油鍋底,香氣濃郁,熱辣生猛。一盤麻椒當場倒入鍋中,還未嘗鮮,都能感到舌底的顫抖。不禁感歎,敢於在這紅油鍋中涮菜的都乃真豪傑。

麻辣牛肉、嫩肉片、鴨腸、毛肚、貢菜、苕粉……整個江湖都在鍋中沸騰,散發著熱鬧的煙火氣,像隱形的小貓爪一樣,不斷撩撥著食客的心和胃。

正所謂:一鍋一江湖,融人生百態。如果你細細感受,就能發現電臺巷火鍋的味道會隨著鍋底沸煮時間的臘腸而產生變化,辣這一味又能生出不同的變化,恰如人生。

其實有機會的話,我還是希望大家可以去感受下火鍋中的江湖氣。在記憶中熟悉的年代和環境裡,徹底放鬆下來,切身感受原汁原味的江湖氣。

那個時候你會覺得,電臺巷,有多麼的讓人歡喜了。

—今日互動 —

兒時的你是否也曾有過仗劍走天涯的豪情?

下方評論區說聊聊江湖夢

餐廳資訊

位址:鄭州東大街與南大街交叉口向南20米路東

營業時間:16:00-24:00

可以和同伴盡興說笑,甩開膀子吃喝,也應了吃火鍋江湖該有的暢快隨意。

叫上一鍋純牛油鍋底,香氣濃郁,熱辣生猛。一盤麻椒當場倒入鍋中,還未嘗鮮,都能感到舌底的顫抖。不禁感歎,敢於在這紅油鍋中涮菜的都乃真豪傑。

麻辣牛肉、嫩肉片、鴨腸、毛肚、貢菜、苕粉……整個江湖都在鍋中沸騰,散發著熱鬧的煙火氣,像隱形的小貓爪一樣,不斷撩撥著食客的心和胃。

正所謂:一鍋一江湖,融人生百態。如果你細細感受,就能發現電臺巷火鍋的味道會隨著鍋底沸煮時間的臘腸而產生變化,辣這一味又能生出不同的變化,恰如人生。

其實有機會的話,我還是希望大家可以去感受下火鍋中的江湖氣。在記憶中熟悉的年代和環境裡,徹底放鬆下來,切身感受原汁原味的江湖氣。

那個時候你會覺得,電臺巷,有多麼的讓人歡喜了。

—今日互動 —

兒時的你是否也曾有過仗劍走天涯的豪情?

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位址:鄭州東大街與南大街交叉口向南20米路東

營業時間:16:00-24:00

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