提到酒對於酒仙來說， 可以說出幾種如五糧液、茅臺、汾酒、杜康、西鳳等酒， 可也有人發現一種規律， 那就是越愛喝酒的地方， 越難出名灑， 越不愛喝酒的地方卻出名酒， 這是為何？
可能很多人會說小編， 你說的也太偏了， 我就用實例來說， 自古以來山東人最愛喝酒， 可以從水滸傳這部小說瞭解到， 我們知道水滸傳中的梁山好漢百分之八十是山東人， 他們遇到老友首先就是上兩斤牛肉， 一壇好酒， 這部小說中不管名氣高低都會喝酒， 只是酒量大與小的區別。
給我影響最深當然是魯智深、武松、孫二娘、阮氏三雄、李逵等人喝酒最厲害， 他們一喝就是一壇， 而不是我們說的一瓶， 如果放在古代， 他們會說我們小氣吧！
當今的山東人也喜歡喝酒，
山東雖然經濟也較發達， 他們主要比較重視重工業，