空心番茄，都是因為打了激素嗎？為什麼被稱為“有毒番茄”

天氣轉暖， 市場上賣番茄的越來越多了。 番茄既可以做菜， 也可以直接生吃， 味道都不錯。 就營養價值來說， 其維生素 C的含量不低，

維生素 C是參與人體製造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質。 心情不好時， 生吃番茄是不錯的選擇。 維生素 C對於增加抵抗力也有重要作用。

另外番茄還含有番茄紅素。 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力， 可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基， 預防心血管疾病的發生，

減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌發病風險。 即使是同一片地裡長出來的番茄， 也會各有千秋。 有的個頭大， 還有的是空心的。

空心番茄可以放心的吃嗎？是不是網上傳說的有毒呢？其實空心番茄只不過是畸形果子的一種， 受外界溫度， 光照，

養分以及農民伯伯施肥等多種因素的影響， 番茄出現空心與植物激素的關係並不大。 這種長相上有點劍走偏鋒的番茄， 其實內心無毒大家可以放心食用的。 大家在烹飪的時候， 為避免番茄紅素的分解， 加熱時間以30以內為好。