肥牛金針菇，又有金針菇又有肥牛

最近沸騰蝦特別火， 今天不做蝦， 今天教大家做肥牛金針菇， 自己在家做味道比外面賣的還要好吃哦， 希望你可以喜歡， 操作簡單， 廢話不多說， 開始製作！

​食材：肥牛， 金針菇， 青紅椒， 蔥薑， 耗油， 料酒， 糖， 鹽。
​1、金針菇去根洗淨， 青紅椒切絲。
​2、清水燒開， 加入薑片， 蔥段和料酒， 將肥牛焯水後撈出瀝幹。
​3、重新燒水， 將金針菇焯水後撈出控水。
​4、鍋熱入油燒至7成熱， 調入耗油， 糖炒散。
​5、倒入金針菇， 青紅椒切絲， 翻炒上色。
​6、將肥牛倒入鍋中。
​7、根據個人口味i調入鹽。
​8、充分翻炒均勻後撒上蔥花即可。

​8、充分翻炒均勻後撒上蔥花即可。