雞蛋一枚打散， 番茄一個切碎片， 香菜一小把切段備用。
鍋燒熱， 放少許油， 下番茄翻炒。
加小半勺白砂糖翻炒到番茄變軟出沙。
加入一大碗開水， 燒開， 一勺蠔油， 一勺白胡椒
加入一大碗開水， 燒開， 一勺蠔油， 一勺白胡椒粉， 根據自己口味放鹽調味。
幹紫菜掰下來幾片煮開， 適量水澱粉勾下芡， 使雞蛋湯更好看。
待紫菜完全煮開後， 關火， 將打散的雞蛋液從高處淋入鍋， 漂亮的蛋花就形成了。
撒入香菜段， 淋少許香油， 放一勺香醋， 酸辣雞蛋湯就可以出鍋啦。
雞蛋一枚打散， 番茄一個切碎片， 香菜一小把切段備用。
鍋燒熱， 放少許油， 下番茄翻炒。
加小半勺白砂糖翻炒到番茄變軟出沙。
加入一大碗開水， 燒開， 一勺蠔油， 一勺白胡椒
加入一大碗開水， 燒開， 一勺蠔油， 一勺白胡椒粉， 根據自己口味放鹽調味。
幹紫菜掰下來幾片煮開， 適量水澱粉勾下芡， 使雞蛋湯更好看。
待紫菜完全煮開後， 關火， 將打散的雞蛋液從高處淋入鍋， 漂亮的蛋花就形成了。
撒入香菜段， 淋少許香油， 放一勺香醋， 酸辣雞蛋湯就可以出鍋啦。