陝西檢察 2018-04-11 14:46:20
西部網訊 最近， 一篇名為《排隊吃碗面——征服紐約!大西安只用了一家店》的文章， 刷屏了不少人的朋友圈， 這家名為“西安名吃”的小店再度引發了不少人的關注， 也讓咱西安的地道小吃涼皮、肉夾饃、Biangbiang面又火了一把。
地處紐約， 起名為“西安名吃”的這家中餐館最初以一個小食品攤起步， 靠著經營西安地道美食在美國紐約闖出了名堂。 從2005年初開店時的名不見經傳， 到如今在美國開出了十多家分店， 每家店幾乎都是門庭若市。 由於前來就餐的人太多， 不少人甚至站在門口端著碗吃。
西安市民1：“我是最近聽廣播說西安的小吃到美國了，
記者：“您覺得咱涼皮肉夾饃這麼樣？”
西安市民2：“嘹。 ”
記者：“為什麼他們（外國人）那麼喜歡吃？”
西安市民2：“陝西人說話嘹麼。 ”
如今， 僅在大眾點評網的美國紐約分區， 就能搜索到9家“西安名吃”分店， 每家的評分都高達7分以上， 最高一家甚至超過9分。 在網友們留下的評語中， 很多海外遊子這樣說道：“這份西安美食帶給我們一份溫暖， 安撫了遠在異鄉的我的中國胃。 ”
西安市民：“因為咱們中國是大國， 要走向世界， 因為那裡華人也不少， 我也到紐約去過， 到了紐約才想家鄉的味道， 我專門還跑到中國的餐館去吃了。 ”
大學生：“肉夾饃是陝西的小吃，
如今， 在“西安名吃”的帶動下， 涼皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、油潑扯面這些被西安鄉黨津津樂道的美食， 也成為不少美國食客的“心頭好”。 這家店的的創立者傑森·王(Jason Wang)出生在西安， 後隨父母移民至美國， 創立了具有古城特色的“西安名吃”快餐廳， 多年來一直堅持做最正宗的西安味道， 讓更多的人品嘗到了西安美食， 瞭解並愛上了古城西安。