在筆者爺爺那個年代， 由於家庭條件不是很好， 經常會到山中採挖一些野菜吃。 那時候民間流傳著野菜是窮人的美食， 但現如今卻是有錢人的喜愛。 因為隨著時代的發展， 大多數人對這方面有了正確的認識， 知道了野菜含有豐富的營養， 對人具有很多種好處， 其口味獨特。 當然也並不是為了果腹， 算是一種品嘗吧。 只不過數量的稀少， 加上大面積的採挖， 想要尋找還是比較難。
不過今天筆者並不是來介紹野菜的， 而是一種價值極高的野草“黃連”相信知道的朋友有許多。 因為我們常常聽到啞巴吃黃連， 有苦說不出這句俗語。 不過一般常見的屬於人工種植的居多， 但是你是否見過山中野生的黃連呢？它有多個名字， 如：味連， 川連， 雞爪連等。 屬於多年生草本植物， 其味入口極苦， 常分枝， 密生多數鬚根， 葉片稍帶革質， 邊緣生有細刺尖。
野生黃連， 目前分佈在四川， 貴州， 湖北， 陝西等地。 平常生長在山林， 或者山谷中， 甚至還有些在崖壁上。 不過它喜歡疏鬆肥沃， 且具有豐富的腐殖質的土壤。 且喜冷涼， 蔭蔽， 不能經受太強烈的陽光， 所以一般在隱蔽且濕土地帶可遇到。 不過在某個村的當地人， 因時常在山上幹農活，
據瞭解， 一直以來黃連在民間用途極為廣泛， 不論是現在藥材店或是醫院， 幾乎都有缺少不了此類黃連。
你的老家有這類藥材嗎？
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