農村有一野草“是我年少時在外放牛遇見過”如今在民間稀少珍貴

在農村廣袤的大地上， 生長種許多獨特的野生植物， 雖然有許多都是人工種植的， 但是對於純天生的更是讓人青睞。 特別是能食用的野菜， 野果， 如今依然是受城裡人喜愛。 我們都知道， 野菜不僅和普通蔬菜有一定的區別， 且口感和營養價值也十分的高。 這也是為什麼， 每當到了春季時分， 農村山上就會有許多人來， 而他們來的目的並不是觀賞風景， 就只是單純的為野菜或者是藥材之類的。

在筆者年少時， 因家裡父母都是地道的務農人， 每當農忙的時候， 家裡幾乎都沒時間打理。 對於我來說是次展現的機會， 只要放學回來， 就會牽著牛去外麵食草和喂水。 當時在村裡， 很多人還誇我是個懂事的孩子呢。 只是如今也成家了， 對於那時候還是有許多美好的回憶。 由於， 在外接觸到一種很特別的野草， 才促使我想到當年在外放牛時遇到過， 只是那時並不認識，

更別說有怎樣的價值。

今天筆者要介紹的一種名叫“車前子”的野草， 有的地方還叫車前草， 車輪草。 屬於二年生或多年生草本， 不過它的根須較多。 根莖且短， 葉基遠遠看去形似於蓮花座， 葉片有些薄。 目前分佈在， 四川， 貴州， 重慶， 廣西， 湖北等地，

幾乎每個省份都有車前子的身影， 就連國外也出現過。 平常主要生長於草地， 河岸， 田邊， 路旁。 不過它的對環境的要求並， 耐寒， 耐旱， 一般在沙質沃土裡就能生長。

車前子的主要價值：

據瞭解， 車前子不僅可以食用， 且還有很高的藥用價值， 也可以說整株都是寶。

一般， 在四五月份的時候就可以採摘它的幼苗， 用於炒來吃， 或者涼拌， 包餃子， 都是很不錯的。 不過要主要的是最好經過熱水撈下。 除此之外， 車前子對祛痰， 鎮咳， 平喘， 利尿等有一定的功效。 目前民間也有人工栽培， 但對於部分人而言， 還是比較喜歡野生的。

你有見過此類野草嗎？

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