冰菜是近年來興起的一種新特蔬菜， 它的外表就像佈滿一層冰霜一樣， 吃起來口感也是涼涼的， 所以稱之為冰菜， 是一種非常奇特的蔬菜。
冰菜是一種很奇特的蔬菜， 外表像佈滿一層冰霜
冰菜是一種生食類蔬菜， 食療作用很強大
冰菜除了外表奇特， 它的營養和食療價值更加突出， 冰菜含有較其他蔬菜更加豐富的各類氨基酸和納、鉀、胡蘿蔔素等礦物質， 而且它自帶鹹味，
這是我們去年菜園種植的冰菜， 別看一大片， 其實只有6顆
冰菜因為種植比較稀少， 所以菜場上比較少見， 價格也比較貴， 但我們去年開始試著種植了一些，
冰菜的種植其實也是很簡單的， 最關鍵的一點就是育苗， 因為冰菜的種子特別細小， 所以不能像普通蔬菜一樣直接播種， 而是要先育苗。
冰菜剛出苗時非常小
出苗後過幾天才好辨認
冰菜育苗可以用一次性育苗碗， 土選擇輕而且透氣好的， 比如椰磚為主要原料的營養土， 冰菜播種的厚度一定要薄， 不要超過0.5釐米， 播種後澆透水等待出苗， 中間土表面乾燥要及時補水， 在25度環境下一周左右就會出苗。
冰菜長到4片葉子就可以移栽到菜園或是大盆裡
冰菜在出苗後的管理非常簡單， 幹了澆澆水就可以， 然後等待小苗逐漸長大， 一直等到小苗長到四片葉子時就可以移栽到菜園或是更大的菜盆裡。
剛剛移栽的冰菜
移栽後沒多久，冰菜就明顯長大了
冰菜對肥料不敏感，所以種植前不用施肥也能長的很好，移栽後前十天要注意觀察，乾旱了要及時澆水，半個月後就長的會越來越快。
移栽後一個來月就已經長這麼大了
冰菜移栽並緩苗後長勢非常快，幾乎是一天一個樣，它會向周為匍匐式生長，每片葉子下邊都會生長出側枝，後期說是呈爆炸式增長一點也不誇張。
冰菜長成一大顆時就可以采所收他的側枝了
冰菜移栽後一個月就能開始少量採摘，這時候不要一下子把它摘光，要撿著密的地方摘一些側枝，更多的讓它繼續生長出更多來再採摘。
冰菜後期越長越快
而移栽後40天基本上就匍匐滿，每顆冰菜都挨到一起，這時候可以加大採摘量，同時要經常給它澆水，這樣就能隔三差五的採摘一次。
別看只有幾顆，每次我們都採收一大框
去年我們種了6顆冰菜，幾乎每隔三天就要採收一次，每次都能採收一框，產量真的是非常的高，每次採摘完都得給親戚朋友們分一些，要不然真吃不完。
冰菜直接生吃就很好，而且不用加鹽，配點芝麻醬味道很好
冰菜的食用也很簡單，我比較喜歡調一點芝麻醬，直接淋在洗好的冰菜上就可以了，除此之外無需任何調料，因為它自帶鹹味。
冰菜這麼有意思，而且還這麼高產，大家一起來試試種植吧。
剛剛移栽的冰菜
移栽後沒多久，冰菜就明顯長大了
冰菜對肥料不敏感，所以種植前不用施肥也能長的很好，移栽後前十天要注意觀察，乾旱了要及時澆水，半個月後就長的會越來越快。
移栽後一個來月就已經長這麼大了
冰菜移栽並緩苗後長勢非常快，幾乎是一天一個樣，它會向周為匍匐式生長，每片葉子下邊都會生長出側枝，後期說是呈爆炸式增長一點也不誇張。
冰菜長成一大顆時就可以采所收他的側枝了
冰菜移栽後一個月就能開始少量採摘，這時候不要一下子把它摘光，要撿著密的地方摘一些側枝，更多的讓它繼續生長出更多來再採摘。
冰菜後期越長越快
而移栽後40天基本上就匍匐滿，每顆冰菜都挨到一起，這時候可以加大採摘量，同時要經常給它澆水，這樣就能隔三差五的採摘一次。
別看只有幾顆，每次我們都採收一大框
去年我們種了6顆冰菜，幾乎每隔三天就要採收一次，每次都能採收一框，產量真的是非常的高，每次採摘完都得給親戚朋友們分一些，要不然真吃不完。
冰菜直接生吃就很好，而且不用加鹽，配點芝麻醬味道很好
冰菜的食用也很簡單，我比較喜歡調一點芝麻醬，直接淋在洗好的冰菜上就可以了，除此之外無需任何調料，因為它自帶鹹味。
冰菜這麼有意思，而且還這麼高產，大家一起來試試種植吧。