大家都知道， 春天嘛， 該排毒了。 為什麼都說春天要排毒呢？一年之計在於春， 不僅是說萬物在此時復蘇， 還是保養身體的開始。 沉寂了一個冬天的身體， 積累了很多毒素， 再不排毒， 就要變成病了！
春季排毒養肝正當時！多吃這幾種蔬菜， 養肝更護肝， 再不吃又得等一年！
1、菠菜
菠菜素有“營養模範生”之稱， 它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素， 能補充人體所需要的營養成分。 中醫認為， 在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。 其所含鐵質， 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2、蒲公英
蒲公英具有廣譜抗菌的作用， 能激發機體的免疫功能， 達到利膽和保肝的作用。 它焯過後生吃、炒食或做湯都可以， 比如， 海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉絲。 它還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等調成一杯能夠清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。
3、韭菜
韭菜是經歷了寒冷的冬天， 最早能讓人感到春天來臨的蔬菜。 春天人體肝氣易偏旺， 從而影響到脾胃消化吸收功能。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。 春季養生重在養肝， 此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，
4、黃豆芽、豌豆芽
黃豆芽健脾養肝， 其中維生素B2含量較高， 春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。 豌豆芽護肝， 富含維生素A、鈣和磷等營養成分， 蠶豆芽健脾， 有補鐵、鈣、鋅等功效。
其他養肝方法：
多喝水
春季天氣較乾燥， 人體易缺水， 而充足的水分可以種進新陳代謝， 有利於將體內多餘的的廢物排出體外， 減少代謝產物、毒素對於肝臟的損害。
睡眠養肝
睡覺能夠減少體力的消耗， 減少活動後的糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生， 減輕肝臟的生理負擔。 而且肝臟的血流量在臥姿比立姿要多40%， 而肝血流量減少， 肝臟的營養及氧氣的供給也會減少， 不利於肝細胞的恢復。 每日睡眠不到4小時， 免疫功能將降低50%。 我們的肝臟工作時間為晚上11點—淩晨1點， 所以一定要在晚上11點前睡覺， 給肝臟一個好的工作環境。
每天運動
每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛煉方式，尤其是對於脂肪肝患者來說，更是最快痊癒的不二選擇。當然，騎車、游泳、瑜伽、太極這樣的有氧運動同樣對肝臟大有裨益。
蒲公英茶 ￥49 領20元券
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