最近溫度忽高忽低， 心情也隨著漂浮不定， 口味也不怎麼的好 ， 不想吃太油膩的 ， 看到包菜 ， 以前只是手撕好 然後爆炒 或者做成餃子餡料來吃 ，
包菜能提高人體免疫力， 預防感冒， 保障癌症患者的生活品質。 在抗癌蔬菜中，
包心菜中含有豐富的視黃醇， VC和鈣。 這些營養素可促進兒童骨骼的生長， 預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。 對人體血液的迴圈有一定的幫助。 在家也經常吃手撕包包菜 ， 老吃那種做法， 吃膩了， 換個吃法， 家裡人都說比炒著好吃。
準備食材：包菜， 紅椒， 小蔥， 蒜頭， 生薑。
包菜去掉外皮， 洗淨， 從中間切開
刀順著再切成細絲
清水煮沸， 放入放入切好的包菜絲， 八成熟放鹽拌均至熟， 這樣煮出包菜好吃還能保持很好的顏色呢。
把包菜撈到碗中， 過涼開水， 過冰水；PS：過冰水很重要， 脆及顏色；
開始准備料汁：把，薑，蒜末，蔥切末，辣椒裝碗粒，炒鍋中倒適量油，燒至高溫，澆在碗裡，攪拌晾一會。
白菜絲控幹水分以後放在一個小盆裡，放適量鹽、醋、糖、橄欖油、芝麻油、熟白芝麻攪拌均勻；
清爽可口，味道還不錯呢！好處就是吃了不長胖，是減肥的佳品。小貼士：包菜鹽水浸泡，可以去農藥殘留物。
我的分享完畢，因為是家長有老人孩子，所以沒有上辣椒油，小米椒看著紅紅的，其實也就賞心悅目了，味道並沒有嘗到絲毫的辣味，如果是大人吃可以放辣椒，那樣更下飯哦！喜歡的可以關注、分享、收藏！
開始准備料汁：把，薑，蒜末，蔥切末，辣椒裝碗粒，炒鍋中倒適量油，燒至高溫，澆在碗裡，攪拌晾一會。
白菜絲控幹水分以後放在一個小盆裡，放適量鹽、醋、糖、橄欖油、芝麻油、熟白芝麻攪拌均勻；
清爽可口，味道還不錯呢！好處就是吃了不長胖，是減肥的佳品。小貼士：包菜鹽水浸泡，可以去農藥殘留物。
我的分享完畢，因為是家長有老人孩子，所以沒有上辣椒油，小米椒看著紅紅的，其實也就賞心悅目了，味道並沒有嘗到絲毫的辣味，如果是大人吃可以放辣椒，那樣更下飯哦！喜歡的可以關注、分享、收藏！