潮人說
我失去了我最後一個朋友
●
落胃館
昨天晚上
有一個多年不見的老友
說要約我出去擼串
哼！
說我胖， 那就等著吧
我要讓你知道什麼叫厲害
讓你嘗嘗淚流滿面的滋味！
於是， 我帶著這位好朋友
來到了久違的馬市街“田園烤翅”
這家店原本是從清吟街遷過來的
在杭州開了8年多
每天傍晚五點多開始營業
（只做夜宵場）
店裡的佈置非常簡單陳舊
五張不大不小的桌子
一個大冰櫃裡烤串自取
雖然種類不能算多
但每樣幾乎都是燒烤中的經典！
當然你也可以選擇不沾手點菜
老闆說：我不喜歡現在的功能表
排版都排歪了（委屈臉）
emmmm......雖然是略顯簡陋
湊合著看吧（扇貝由於成本提高漲價到12元一個）
既然店名叫田園烤翅
那最厲害的當然是店裡的
六大招牌烤翅了
（除了烤翅外葷素搭配均勻， 開烤！）
烤翅運動現在開始！
這麼多種類的烤翅我是分不清
只能讓老闆“每樣來一個”
燒烤區在店最裡面的廚房
用的是電煤混合的烤爐
醃制好的雞翅微火慢烤
烤到七八成熟的時候再用剪刀劃開一道口子
大概需要十分鐘左右的時間
這樣的雞翅才是外焦裡嫩不失水分
最重要的是裡面也已經完全熟透了
10分鐘後
香氣撲鼻的雞翅上桌啦！
除了提前醃制的可樂雞翅顏色焦黑
其他五種誰是誰還真的看不出來
從上到下依次是
可樂、蜂蜜、田園（原味）、西毒麻辣
黯然銷魂和變態辣
（最後兩個辣的喪心病狂，慎點！）
為了獲取小夥伴的信任
柚子首先給他推薦了這四款
口感都非常nice（正常）的烤翅
四款經典（正常人可以吃的）烤翅測評：
可樂烤翅：
提前用可樂醃制，可樂的糖份遇到高溫烤制後有一點焦糖的口感，甜甜的又不太膩。
蜂蜜烤翅：
在烤的脆脆的雞皮上刷上一層來自老闆家鄉的土蜂蜜，清甜爽口，適合軟妹~
田園烤翅：
最最基礎款的烤翅，烤完只加了一點調料粉，肉質偏老。
西毒麻辣：
加了花椒的麻辣，對一般人來說偏辣，但是好吃！
黯然銷魂到流淚
首先出場的選手是
“黯然銷魂翅”
翅如其名非常的銷魂
外表看起來滿滿的厚厚的一層辣椒粉
“第一口下去
就能感受到辣椒粉的香！辣！爽！
咬到第三口的時候
辣的感覺變得異常強烈非常刺激！”
“等到吃完一個後突然整個人都不好了
辣味從嘴角順著喉嚨一直辣到胃裡
感覺整個人都在燃燒
不停的冒汗，止不住的眼淚
喝再多水、王老吉、旺仔牛奶都不頂用了”
（喝水喝飲料、擦汗、大口呼氣、流淚......十分鐘後，小夥伴終於慢慢恢復平靜）
“變態”烤翅OMG！
老闆娘遞上變態辣的時候
特意囑咐：辣油不要沾到手上
不然會很痛！
嚇得小夥伴聞了一口趕緊扔到一邊......
沒想到變態辣竟然長得如此清秀
好像看起來與普通烤翅沒有什麼區別啊
然而變態辣的殺傷力似乎更強大了一些
只咬一口就能感受到世界在旋轉了
小夥伴嘗了一小口就辣的說不出話
能感覺到他整個人都燃炸了
看我的眼神也不太對了
（終於報仇了哈哈哈哈爽！）
兩款超辣（看誰不爽給誰吃系列）烤翅測評：
黯然銷魂翅：
辣度：
口感：已經辣到感受不到雞肉的香味，哇的一下哭出了聲......
變態烤翅：
辣度：
口感：腦闊疼......真的疼......給我屁股點把火我要上天了
（TIPS：真的很可怕，想嘗試的點一串試試千萬別浪費食物啊！記得挑戰前先吃點東西墊墊胃）
招牌蒜蓉系列
說實話，很多燒烤店現在為了圖方便
都直接把食材放進油裡炸了再烤
像這裡這樣從始至終都慢慢烤的
真的不多見了
新鮮的超大個的日月貝
洗淨後加上泡發的粉絲
加上秘制的蒜蓉醬
香氣直溜溜鑽進鼻子裡，擋不牢！
可能是醬料放多了點
扇貝的口感略鹹了一些
但是新鮮度和蒜蓉的香甜依然是加分項
茄子的醬料也用了秘制蒜蓉醬
烤出來的味道一點也不油膩
咸淡適中，鮮味中帶著一絲清甜
茄子軟糯，吃起來很舒服
本期小甜甜：年糕......醬
這裡的年糕其實並沒有太特別
外在看上去普通火鍋年糕無異
烤制後表皮微酥
裡面還是軟糯糯的口感
真正讓年糕驚豔的
是這一份獨家秘制年糕醬
十幾種調料調配而成
甜中帶點鹹鮮，很充實很飽滿的味道
驚喜舌頭的烤蔬菜
擼串的時候點點蔬菜
可以中和一下肉的油膩感
但是很多燒烤店的蔬菜不是太油膩
就是容易烤焦
能吃到味道剛剛好的，值得筆芯~
（覺得油膩，加點醋口感更清新哦！）
夜宵接近尾聲
眼看小夥伴即將把我徹底拉黑
我拿出了珍藏已久的社會人紋身貼
果然
社會人突然就變得激情、興奮了起來
（很好，剛剛的慘痛經歷已經完全忘了）
“東風吹，戰鼓擂，
啤酒擼串我怕誰！”
< 田 園 烤 翅 >
招牌：
六大烤翅、烤扇貝、烤茄子、年糕等
人均：60元
地址：馬市街123號
我再吃最後一次就減肥！
真的！
主編：小黃瓜
攝影：柚子
杭州潮生活原創出品，未經授權請勿轉載
10分鐘後
香氣撲鼻的雞翅上桌啦！
除了提前醃制的可樂雞翅顏色焦黑
其他五種誰是誰還真的看不出來
從上到下依次是
可樂、蜂蜜、田園（原味）、西毒麻辣
黯然銷魂和變態辣
（最後兩個辣的喪心病狂，慎點！）
為了獲取小夥伴的信任
柚子首先給他推薦了這四款
口感都非常nice（正常）的烤翅
四款經典（正常人可以吃的）烤翅測評：
可樂烤翅：
提前用可樂醃制，可樂的糖份遇到高溫烤制後有一點焦糖的口感，甜甜的又不太膩。
蜂蜜烤翅：
在烤的脆脆的雞皮上刷上一層來自老闆家鄉的土蜂蜜，清甜爽口，適合軟妹~
田園烤翅：
最最基礎款的烤翅，烤完只加了一點調料粉，肉質偏老。
西毒麻辣：
加了花椒的麻辣，對一般人來說偏辣，但是好吃！
黯然銷魂到流淚
首先出場的選手是
“黯然銷魂翅”
翅如其名非常的銷魂
外表看起來滿滿的厚厚的一層辣椒粉
“第一口下去
就能感受到辣椒粉的香！辣！爽！
咬到第三口的時候
辣的感覺變得異常強烈非常刺激！”
“等到吃完一個後突然整個人都不好了
辣味從嘴角順著喉嚨一直辣到胃裡
感覺整個人都在燃燒
不停的冒汗，止不住的眼淚
喝再多水、王老吉、旺仔牛奶都不頂用了”
（喝水喝飲料、擦汗、大口呼氣、流淚......十分鐘後，小夥伴終於慢慢恢復平靜）
“變態”烤翅OMG！
老闆娘遞上變態辣的時候
特意囑咐：辣油不要沾到手上
不然會很痛！
嚇得小夥伴聞了一口趕緊扔到一邊......
沒想到變態辣竟然長得如此清秀
好像看起來與普通烤翅沒有什麼區別啊
然而變態辣的殺傷力似乎更強大了一些
只咬一口就能感受到世界在旋轉了
小夥伴嘗了一小口就辣的說不出話
能感覺到他整個人都燃炸了
看我的眼神也不太對了
（終於報仇了哈哈哈哈爽！）
兩款超辣（看誰不爽給誰吃系列）烤翅測評：
黯然銷魂翅：
辣度：
口感：已經辣到感受不到雞肉的香味，哇的一下哭出了聲......
變態烤翅：
辣度：
口感：腦闊疼......真的疼......給我屁股點把火我要上天了
（TIPS：真的很可怕，想嘗試的點一串試試千萬別浪費食物啊！記得挑戰前先吃點東西墊墊胃）
招牌蒜蓉系列
說實話，很多燒烤店現在為了圖方便
都直接把食材放進油裡炸了再烤
像這裡這樣從始至終都慢慢烤的
真的不多見了
新鮮的超大個的日月貝
洗淨後加上泡發的粉絲
加上秘制的蒜蓉醬
香氣直溜溜鑽進鼻子裡，擋不牢！
可能是醬料放多了點
扇貝的口感略鹹了一些
但是新鮮度和蒜蓉的香甜依然是加分項
茄子的醬料也用了秘制蒜蓉醬
烤出來的味道一點也不油膩
咸淡適中，鮮味中帶著一絲清甜
茄子軟糯，吃起來很舒服
本期小甜甜：年糕......醬
這裡的年糕其實並沒有太特別
外在看上去普通火鍋年糕無異
烤制後表皮微酥
裡面還是軟糯糯的口感
真正讓年糕驚豔的
是這一份獨家秘制年糕醬
十幾種調料調配而成
甜中帶點鹹鮮，很充實很飽滿的味道
驚喜舌頭的烤蔬菜
擼串的時候點點蔬菜
可以中和一下肉的油膩感
但是很多燒烤店的蔬菜不是太油膩
就是容易烤焦
能吃到味道剛剛好的，值得筆芯~
（覺得油膩，加點醋口感更清新哦！）
夜宵接近尾聲
眼看小夥伴即將把我徹底拉黑
我拿出了珍藏已久的社會人紋身貼
果然
社會人突然就變得激情、興奮了起來
（很好，剛剛的慘痛經歷已經完全忘了）
“東風吹，戰鼓擂，
啤酒擼串我怕誰！”
< 田 園 烤 翅 >
招牌：
六大烤翅、烤扇貝、烤茄子、年糕等
人均：60元
地址：馬市街123號
我再吃最後一次就減肥！
真的！
主編：小黃瓜
攝影：柚子
杭州潮生活原創出品，未經授權請勿轉載