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來到“東方魯爾”這座城市,不要忘記品嘗這幾道美食

來到"東方魯爾"這座城市, 不要忘記品嘗這幾道美食

遼寧是東三省之一, 這裡擁有很濃厚的黑土地文化, 東北風情的二人轉, 還有國之瑰寶的京劇, 周邊還靠近黃海、渤海, 當地的海洋資源豐富, 再加上這裡是農業強省, 當地的經濟發展速度很快, 但別忘了遼寧這裡的美食文化也很豐富多彩, 有很多美食享譽全國。

白肉血腸

白肉血腸是特別東北菜, 屬於滿族傳統食品, 在東北城鄉居民殺年豬時, 這是必備的菜肴, 用大白菜醃製成酸菜, 然後在放上肥肥的豬肉塊, 再加上血腸, 吃起來那種美感真的是一大享受, 在遼寧冬天, 大家在暖炕上吃著白肉血腸, 特別的溫馨。  

海鮮燜子

海鮮燜子是大連一種小吃, 因為大連屬於沿海城市, 當地的海鮮美食比較知名, 這道菜吃起來口感鮮美, 用涼粉、蝦段、海螺片等為主要食材進行烹製, 有一種酸鹹的感覺, 放在嘴裡即話, 在遼寧這是很好的一道下酒菜。

海城餡餅

海城餡餅又稱為牛肉餡餅, 用牛肉作為餡餅中的餡, 放在面內, 然後擀成餡餅, 最後煎烤外皮薄就可以, 吃起來外皮很酥脆, 餡很鮮美, 在東北可以作為主食來吃, 而且在北方傳統美食中也佔有很重要的地位, 到現在生意也異常火爆。  

鹹魚餅子

鹹魚餅子屬於地道的大連菜, 用新鮮的海魚醃制, 在太陽下曬乾, 在進行製作, 吃起來還是比較美味的, 有很濃的漁家味道這種風味小吃在大連很受歡迎, 而且還搭配玉米餅子, 吃起來口感別提了, 簡直一大享受。

遼寧這裡地大物博, 美食文化根深蒂固, 這裡的東北風情濃厚, 在這裡你可以隨處感受到東北人的熱情, 還有獨特風格的美食, 肯定不會讓你失望, 這裡的美食都有很多年的歷史文化, 每一道都是經過傳承下來的, 味道口感都極佳。

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