小黃花魚豆腐湯#松下多面美味#

魚肉鮮甜嫩滑， 豆腐則吸透了乳白色魚湯的汁水， 加上韭菜香氣， 不用吃， 光聞到就流口水了~~

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

1、小黃魚去內臟洗淨乾淨

2、韭菜切成小段， 姜去皮切成絲

3、北豆腐切成小塊

4、起鍋熱油， 加入薑絲， 炒出香味

5、加入小黃花魚和料酒煎至片刻（不要翻動， 單面煎至）

6、倒入沒鍋食材的清水，

7、水開後， 加入豆腐塊， 韭菜， 轉小火加蓋燉煮15分鐘

8、開蓋，加入鹽，白胡椒，輕輕翻動均勻，繼續燉煮2分鐘

9、關火，出鍋

10、成品

不喜歡韭菜的可以用小蔥代替~我用的是巴掌大小的小黃花，如果魚比較大，自己減少用量

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8、開蓋，加入鹽，白胡椒，輕輕翻動均勻，繼續燉煮2分鐘

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