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四川省松潘縣工質食藥局開展食品安全示範街創建活動專項檢查

2018年, 四川省松潘縣工商品質技術和食品藥品監督管理局將進安鎮“AB地塊”列為食品安全示範點, 擬創建一個規範、且具有示範意義的食品安全示範點。 為進一步推動松潘縣食品安全示範街創建活動深入開展, 提升食品安全監管水準, 近期, 松潘縣工質食藥局組織執法人員對“AB地塊”的餐飲服務單位進行了現場執法檢查。

執法人員通過檢查發現:該區域13家餐飲服務單位的從業人員健康證管理規範, 持證率達到100%;各餐飲服務單位誠信守法意識較強, 均有辦理營業執照及餐飲服務許可證。 執法人員同時也發現了部分餐飲單位在創建活動中仍存在如廚房髒、使用的肉缺乏檢驗檢疫證明;後廚地板油膩,

衛生不到位, 進貨單據及各項記錄不在店內存放, 蔬菜等生料存放在熟料區;票據記錄不規範等問題, 執法人員當場對發現的問題下達了《責令整改通知書》。

此次檢查, 松潘縣工商品質技術和食品藥品監督管理局出動執法人員18人次、執法車輛5台次, 下達責令整改8份。 針對本次檢查中發現的問題, 執法人員將進一步跟蹤檢查, 確保問題整改到位。 (高隆剛 馬鳳弦)

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