遇見你， 一見就心喜
不論什麼東西， 都有一個喜歡的
不論什麼菜肴也總有一個心喜的
美食不但能快速產近人與人之間的距離
更能體現一方水土的風情
初到廈門， 就聽說過心喜的前身——喜麟閣， 算是廈門最早做私房菜的餐廳， 位置在南山路上艾美酒店入口處。 這裡大多是居民樓， 沒有商場、沒有夜店， 但這間餐廳確是附近人氣是高的餐廳。 大家來此就是為了口碑相傳的私房菜。 在年前喜麟閣進入了全面升級， 不但環境升級， 店名也進行了升級——心喜私房菜， 更多了一份暖心之味。
心喜私房菜， 以清雅的湖綠色帶來一股新的氣息， 一樓是卡座及四人桌， 二樓則是包廂， 在一樓的盡頭是半圓的卡座及帶著心喜的巨畫。
這裡的招牌菜有很多，而最愛，印象最深的就是那秘制排骨。採用黑豬的小排，切成小塊，似糖醋排骨，又不似，有其獨特的味道，入口的香、甜、脆的口感，讓人不由的可以食上大半盤。就這一份秘制排骨，十年賣出了六萬多份，可是餐餐必點的菜呢。
除了秘制排骨，海鮮豆腐煲也是點單率極高的一道菜，自己的海鮮豆腐與外麵食的完全不同，帶著海鮮的鮮味，有著豆腐的細嫩，每一口都是美味。
桂花竹蓀卷，看似普通的魚，當入口的刹那帶來了味蕾的驚豔，有著魚的鮮味，還有著竹蓀的脆，肉的彈滑，三者合一，讓整個口感都得到了提升。這道手工菜確實非常贊，難怪看到許多桌都有點，確實好吃。
手工製作的海鮮卷，也是個人偏愛的，裡面不但有海鮮、雞蛋，還有著多種配料，香脆的外皮，鮮嫩的內裡，怎麼吃怎麼愛。不過裡面有芫荽，愛的人則愛得不得了，不喜歡味道可能無法接受。
芋泥是個人超愛的，當看到鮑魚扣芋泥的時候，就一下子愛上了，不但有著鮮美的大鮑魚，還有著軟糯的芋泥。這裡的芋泥搭配海鮮，做的是鹹的，沒想到口感也是超棒的。
主食選擇了這裡的手工水餃，原以為就是普通的水餃，沒想到這水餃也是自製的，皮Q肉嫩，與凍品完全不同，小夥伴們都非常愛。
愛海鮮的，也可以選擇龍蝦焗面，請客不但有面子，而且味道也超贊，面與普通的面不同，特製的面，是一種軟滑軟滑的，愛的人恨不得全部承包。有點類似老家的那種撒子，但又比那個更健康。
春末天氣比較燥，一人一份青橄欖豬肺湯再適合不過了，清燥，去火不說，口感清淡，帶著淡淡的橄欖香，喝完整個人都神清氣爽。
沒想私房菜裡還有甜品，當然與西餐的甜品不同啦，這裡是比較中式的南瓜羹，細膩而濃厚的南瓜，不甜不膩，加入了水果和葡萄乾在內，吃完就是非常的滿足。
喜歡這樣小姿的私房菜餐廳，每一處，每個細節都有其吸引人的地方，重要的是菜色非常討喜，怎麼吃都不膩。
這裡的招牌菜有很多，而最愛，印象最深的就是那秘制排骨。採用黑豬的小排，切成小塊，似糖醋排骨，又不似，有其獨特的味道，入口的香、甜、脆的口感，讓人不由的可以食上大半盤。就這一份秘制排骨，十年賣出了六萬多份，可是餐餐必點的菜呢。
除了秘制排骨，海鮮豆腐煲也是點單率極高的一道菜，自己的海鮮豆腐與外麵食的完全不同，帶著海鮮的鮮味，有著豆腐的細嫩，每一口都是美味。
桂花竹蓀卷，看似普通的魚，當入口的刹那帶來了味蕾的驚豔，有著魚的鮮味，還有著竹蓀的脆，肉的彈滑，三者合一，讓整個口感都得到了提升。這道手工菜確實非常贊，難怪看到許多桌都有點，確實好吃。
手工製作的海鮮卷，也是個人偏愛的，裡面不但有海鮮、雞蛋，還有著多種配料，香脆的外皮，鮮嫩的內裡，怎麼吃怎麼愛。不過裡面有芫荽，愛的人則愛得不得了，不喜歡味道可能無法接受。
芋泥是個人超愛的，當看到鮑魚扣芋泥的時候，就一下子愛上了，不但有著鮮美的大鮑魚，還有著軟糯的芋泥。這裡的芋泥搭配海鮮，做的是鹹的，沒想到口感也是超棒的。
主食選擇了這裡的手工水餃，原以為就是普通的水餃，沒想到這水餃也是自製的，皮Q肉嫩，與凍品完全不同，小夥伴們都非常愛。
愛海鮮的，也可以選擇龍蝦焗面，請客不但有面子，而且味道也超贊，面與普通的面不同，特製的面，是一種軟滑軟滑的，愛的人恨不得全部承包。有點類似老家的那種撒子，但又比那個更健康。
春末天氣比較燥，一人一份青橄欖豬肺湯再適合不過了，清燥，去火不說，口感清淡，帶著淡淡的橄欖香，喝完整個人都神清氣爽。
沒想私房菜裡還有甜品，當然與西餐的甜品不同啦，這裡是比較中式的南瓜羹，細膩而濃厚的南瓜，不甜不膩，加入了水果和葡萄乾在內，吃完就是非常的滿足。
喜歡這樣小姿的私房菜餐廳，每一處，每個細節都有其吸引人的地方，重要的是菜色非常討喜，怎麼吃都不膩。