草莓屬於漿果類的水果， 它的家族非常的大， 如洋莓、地莓、樹莓、蔓越莓、紅莓、藍莓、紫莓等等， 都是草莓的兄弟姐妹， 口感上都十分的誘人， 就拿比較物美價廉的草莓來說， 是人們經常食用的水果， 尤其是在春天食用， 它的營養價值不僅高， 還含有很多對人體健康有好處的地方。
那吃草莓具體有什麼好處呢？
首選， 草莓中含有人體所需要的多種營養物質， 如蛋白質、維生素C、蘋果酸、花青素、兒茶酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、鉀、磷、鎂、鐵等等， 就拿其中的維生素C來說， 可以很大程度的去預防壞血病， 如果每天攝入的維生素C含量都不夠的話， 那麼還會容易出現鼻子出血、牙齦出血、皮膚乾燥等現象， 所以， 每天都吃一些富含維生素C的食物是非常有必要的。
而草莓中的維生素C含量十分的豐富， 雖然它嘗起來口感不是那麼的酸， 但實際上， 從營養成分來看， 它的維生素C含量可以跟獼猴桃、山楂相媲美， 補充維生素C的效果一點都不差。
其次， 草莓中還含有豐富的生物活性物質， 如類黃酮類物質、多酚類物質、還有上面提到過的花青素等， 不僅可以為機體更好的補充營養， 還可以在一定程度上起到延緩衰老的作用，
最後， 草莓中還含有大量的葉酸， 在國外的研究上發現， 這種營養物質對於保護心臟有一定的好處， 因此， 心臟不好的人以及老年人生理功能慢慢下降的人群，
是不是所有大的草莓都不好呢？
很多人在買草莓的時候， 都喜歡買偏小一些的， 而越大的草莓人們就越不敢買， 說這樣的草莓可能是打了激素，
事實上， 在草莓的生長過程當中， 會受到外界的因素， 如環境、地理、土壤等都會讓草莓長的個子不一樣， 有大的就有小的， 誰也不敢保證長出來的草莓都是一樣大， 如果真是有特別大的那種， 商家可能會做一些手腳， 比如說膨大劑，雖然它是一種激素，但本質上也是屬於植物激素，對我們身體是不會有影響的，這個大家可以放心。
各位朋友，你在選購草莓的時候，會注意大小嗎？平時都會怎麼吃呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
比如說膨大劑，雖然它是一種激素，但本質上也是屬於植物激素，對我們身體是不會有影響的，這個大家可以放心。
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