現在的孩子挑食成了家常便飯， 不知道各位寶媽為沒有感觸， 現在外面的美食無時無刻在吸引著孩子們， 讓家長也是百般無奈， 談及營養卻寥寥無幾， 只是味道好罷了， 為了孩子不挑食， 多吃點飯， 我也是煞費苦心， 換著花樣跟我家女兒做飯， 前兩天做了一頓這樣的飯， 把女兒稀罕的不得了， 連菜也沒炒， 只燜了一鍋米飯， 卻讓挑食的女兒連吃兩碗飯， 怎麼做的呢？一起來看看吧！
首先準備一個電飯煲， 把米清洗乾淨倒入電飯煲， 蒸米飯看似簡單， 其實大有學問， 比例很關鍵， 把米倒入電飯煲後把米鋪平， 加水沒過米二公分即可， 水太多米反而太軟， 太硬了吃的口感也不好， 蓋上鍋蓋蒸20分鐘即可。
把米飯做好後， 坐平底鍋， 鍋內刷上適量油， 用鏟子把米飯盛到平底鍋中， 把米飯鋪平即可。
然後碗內打入5,6個笨雞蛋加入適量鹽， 少量味精攪拌均勻， 倒入平底鍋中。
倒進去後把雞蛋液用鏟子鋪均勻， 然後蓋上鍋蓋燜上三五分鐘， 一鍋香噴噴的雞蛋燜飯就做好了。
做好後， 米飯和雞蛋已經融為了一體， 剛揭開鍋蓋陣陣的香味就湧上鼻尖， 女兒順著香味就跑到了廚房， 由於這做法很是新鮮， 女兒看見後開心的不得了， 女兒接連吃了兩碗飯， 嚷著明天還想吃， 看來這個燜飯還真不錯啊。 看了這個您覺得怎麼樣呢？