古語有雲：食在廣州，
味在西關！西關百步之內必有小食。
這裡是地道廣州美食聚集地，
從街頭到街尾，
十步一小吃店，
百步一酒樓，
廣東小吃的特點是豐富精細的選材和清淡的口味。
講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，
追求原料的本味、清鮮味，
是一種科學的飲食文化。
廣東這片古老的大地上又有哪些好吃的街頭小吃呢？
腸粉
推薦星級：★★★★★
腸粉是一道具有廣東特色的小吃， 生活在這裡的人們，
煲仔飯
推薦星級：★★★★★
對於土生土長的廣東人來說， 小時候農忙的時候家裡騰不出來人精心準備午飯， 只能用這種方便快捷的做法， 這份美味也成為小時記憶的一部分。
煲仔飯， 中國大陸叫鍋飯， 天氣較冷時， 很多人喜歡吃。 煲仔飯源自廣東， 是以砂鍋作為器皿煮米飯， 而廣東稱砂鍋為煲仔， 所以故稱煲仔飯， 煲仔飯歷史悠久。
廣式煲仔飯的風味多達20餘種， 如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨等。 好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵， 一是跟煲上桌的調味汁， 另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴。
蝦餃
推薦星級：★★★★
廣東人愛飲茶， 也愛吃蝦餃。 上乘的蝦餃， 皮白如雪， 薄如紙， 呈半透明， 內餡隱約可見， 美味誘人。
以澱粉麵團作皮， 鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡， 包成餃形蒸制而成。 皮薄白， 半透明， 軟韌而爽， 味鮮香醇， 被外省同行稱為三絕。 因其形似彎梳， 故又稱彎梳餃。
雲吞面
推薦星級：★★★★
雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉， 是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一， 最早源于廣州。 一般以雲吞拌面， 分為湯麵與撈面。
雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。 以煮熟的雲吞和竹升面， 加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。 一般來說， 雲吞面由三部分組成，第一是湯底，這是最重要的，其次才是竹升面與雲吞，評價一碗雲吞面的好壞，就是根據這三方面進行的。
艇仔粥
推薦星級：★★★★★
艇仔粥是廣東省廣州地區著名的傳統小吃之一，屬於廣東粥品之一，發源于老廣州地區。相傳在漂浮於河上的艇仔上製作的，因此得名。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
脆皮炸牛奶
推薦星級：★★★★
炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜，此菜外金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，口感層次豐富，是一道好吃又傳統的甜點。外皮加少量鹽，是為了突出牛奶的香甜。
叉 燒 包
推薦星級：★★★★
叉燒包是廣東代表性的點心之一，是廣式早茶的四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）之一，老廣州人記憶深處的美食。
其特點是：包皮鬆軟，以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
陳 村 粉
推薦星級：★★★★★
《天天向上》曾在介紹全國各地美食的時候，陳村粉可是贏得了眾多粉絲，節目錄製中嘗過陳村粉的人都直呼這碗粉竟有如此絕美之味！說起陳村粉，已經有了百年歷史，1927年，順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當地人稱之“粉旦”。此後，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。
由於製作精細，陳村粉產量不高，一天只能產粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，當年外地人是不易享此口福的。
雲吞面由三部分組成，第一是湯底，這是最重要的，其次才是竹升面與雲吞，評價一碗雲吞面的好壞，就是根據這三方面進行的。艇仔粥
推薦星級：★★★★★
艇仔粥是廣東省廣州地區著名的傳統小吃之一，屬於廣東粥品之一，發源于老廣州地區。相傳在漂浮於河上的艇仔上製作的，因此得名。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
脆皮炸牛奶
推薦星級：★★★★
炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜，此菜外金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，口感層次豐富，是一道好吃又傳統的甜點。外皮加少量鹽，是為了突出牛奶的香甜。
叉 燒 包
推薦星級：★★★★
叉燒包是廣東代表性的點心之一，是廣式早茶的四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）之一，老廣州人記憶深處的美食。
其特點是：包皮鬆軟，以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
陳 村 粉
推薦星級：★★★★★
《天天向上》曾在介紹全國各地美食的時候，陳村粉可是贏得了眾多粉絲，節目錄製中嘗過陳村粉的人都直呼這碗粉竟有如此絕美之味！說起陳村粉，已經有了百年歷史，1927年，順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當地人稱之“粉旦”。此後，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。
由於製作精細，陳村粉產量不高，一天只能產粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，當年外地人是不易享此口福的。