這個小食做法簡單， 天氣慢慢熱起來， 經常做一份放在冰箱裡， 孩子回家當點心吃， 抑或宴客會友作為小食， 都是非常受歡迎的， 還能有一些變化款比如做成抹茶味或者巧克力味道的， 只要基本配方掌握了， 可以做出自己喜歡的口味， 現在就來試試。
食譜分享
【材料】
淡奶油 240ml（我用的椰漿， 不足部分用淡奶油代替）
牛奶 100g
玉米澱粉 40g
細砂糖 40g
【表面裝飾】
椰蓉 適量
做法
1、12cm*12cm慕斯模具用保鮮膜包住底部放在稍大的烤盤內， 底部撒少許椰蓉
2、牛奶加入玉米澱粉用蛋抽攪勻備用
3、椰漿和淡奶油放入小奶鍋煮至沸騰
4、轉中小火， 加入事先準備好的牛奶澱粉混合液， 邊加熱邊攪拌至混合物濃稠， 乘熱倒入模具
5、用刮刀乘熱刮平表面後入冰箱冷藏至凝固
6、脫模，切小塊
7、將小塊都放入稍大的保鮮袋，放入一大勺椰蓉，然後晃動保鮮袋，讓小方表面均勻的裹上椰蓉
8、完成
【Tips】
模具我用的是12cm見方的慕斯圈，也可以用墊了保鮮膜的樂扣盒子等等
5、用刮刀乘熱刮平表面後入冰箱冷藏至凝固
6、脫模，切小塊
7、將小塊都放入稍大的保鮮袋，放入一大勺椰蓉，然後晃動保鮮袋，讓小方表面均勻的裹上椰蓉
8、完成
【Tips】
模具我用的是12cm見方的慕斯圈，也可以用墊了保鮮膜的樂扣盒子等等