此時的季節需要保護體力， 非常注意從飲食補充精力。 或許大多數人都覺得夏天是容易上火的季節,實則這應是一個誤會。 尤其不少人會因此食用大量偏寒涼性的食物,加上長時間空調、風扇的降溫,往往會讓人體質虛弱,讓腹瀉、傷風亦因而成為當季的多發病。 古人宣導以所謂的雄黃酒、黃魚、黃鱔、黃爪以及蛋黃的“五黃”為主。
正是天地陽氣最旺盛的時候,一方面人體的精力會隨之增強,可另一方面陽氣的加速運轉亦加強了身體的代謝與消耗。 古人相信服用雄黃酒能驅除體內的邪氣,達到壯大身體機能的功效。 即便如今雄黃被認為服用有毒而受到禁止,可“飲了雄黃酒,百病都遠走”的說法並不是一個單純的風俗。
還有黃鱔,之所以為時令必吃,那是在經過冬天的蓄養與春天的復蘇,在天氣轉暖的端午時節,黃鱔也變得體壯肥美,此時食用黃鱔,不單能補充精力,還能壯筋骨,尤其能祛除夏天的濕氣,連日本韓國在此時亦有食用鱔魚的習慣。
中醫的養生不在於補,而是在生命平衡的保持與掌握,就如端午食用黃瓜,就是利用黃瓜清熱解毒、解渴生津以及利尿的功效,令身體得到更好的平衡,一來能夠消去猛烈的暑氣,讓身體的溫度保持更好的狀態,而利尿的功效亦在此充分發揮作用,因為黃瓜能疏導體內的水分,避免濕氣堆積而影響脾冐的運轉與健康。
還有最平常的雞蛋也是這個時節必吃的食材,不光是因為雞蛋的構造和形狀與太陽相似而使其成為端午的應景食物,還因為雞蛋這個平常不過的食物,有能補氣血不足以及扶助正氣的功效。 故古人深信,在端午吃兩枚白煮蛋,能與端午陽氣產生相輔相成的效果。 至於性平味甘、具有開胃益氣以及暖中填精功能的黃魚,亦是非常應季的食物。