最常見的白菜， 也不貴， 很多人不知道怎麼做起來更好吃， 今天介紹這3道做法， 超級下飯， 一起來看看吧。
小魚幹炒白菜
小魚幹炒白菜
材料
白菜2把、小魚幹一大匙、蝦皮1/2大匙、烏醋少許、胡椒粉少許、鹽巴適量。
做法
1、將底部切除， 清水沖洗乾淨。
2、切成約5公分。
3、爆香小魚幹。
4、炒香蝦皮。
5、連同白菜一起放進來拌炒。
6、加一些自製的油蔥酥。
7、大火快炒， 下一點鹽巴， 起鍋前下鍋邊醋。
燕餃白菜培根卷
燕餃白菜培根卷
材料
燕餃1盒、大白菜3片、培根3片、香菜1小把。
做法
1、先準備好所需材料， 因為小朋友要吃， 辣椒就省略了。
2、取一湯鍋， 水煮滾後將大白菜稍為川燙一下。
3、將川燙過的大白菜鋪平， 放入燕餃3個輕輕卷起。
4、接著順勢卷上培根肉片， 再次卷起， 用牙籤固定住然後直接送微波， 以強微波7~8分鐘處理即可。
5、幾分鐘時間就快速完成了， 燕餃本身就很有味道， 加上大白菜的清甜， 培根的油脂及香氣， 完全不用再調味就很好吃了， 這直接讓小朋友當點心吃也不錯呢
自製辣白菜
自製辣白菜
材料
白菜心1個， 大蒜末3勺、生薑末1勺、鹽、粗辣椒粉、白醋。
做法
1、白菜心一片片掰開， 洗淨晾乾， 切成較寬的條， 放入乾淨的盆內。
2、接著撒上鹽、蒜末、薑末， 根據個人喜好撒上粗辣椒粉。
3、倒入適量白醋， 攪拌均勻， 蓋上蓋子， 放置半天後即可食用。
4、放在陰涼處， 可保存15天左右。 隨吃隨取， 酸辣爽口。