蘿蔔， 是北方老百姓最家常的美食， 這菜最便宜還好吃， 深受大家的喜愛。
今兒這美食， 我來個素燒， 別看是素菜， 大人孩子還都挺愛吃， 不到2塊錢的蘿蔔， 還能保護腸胃降血脂， 並且好消化， 經常吃些還真是好。
好多人都愛用肉燉蘿蔔， 其實我這做法味道也不差， 前些日子朋友來家做客， 葷的自然是少不了， 又加了兩個素菜， 其中就有這道素燒蘿蔔， 我沒說， 朋友竟然沒吃出來是蘿蔔， 邊吃還邊說， 這是什麼菜呢， 還挺好吃， 知道是蘿蔔後直笑， 說最不愛吃的就是蘿蔔， 沒想到今天這道菜竟是她的最愛， 自己吃掉一大盤， 還直說沒吃夠！還真是呢， 有些菜不愛吃， 肯定是做法不合胃口， 可以嘗試著換方法， 沒准就成了你的最愛呢!
白蘿蔔的這做法， 文中圖文有詳解， 文末小貼士， 一看就會哦！
【素燒白蘿蔔】
食材：白蘿蔔200克， 青蒜1根， 大蒜2瓣， 蔥花適量， 味極鮮醬油3勺， 水澱粉適量， 鹽少許， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 白蘿蔔去皮洗淨；青蒜擇好洗淨
2 白蘿蔔切滾刀塊；青蒜切小段；大蒜拍扁切末
3 炒鍋放植物油， 油溫4成熱， 下蒜末和蔥花炒出香味， 放入白蘿蔔
4 加入適量清水， 放入味極鮮醬油
5 湯汁快要耗幹， 放入青蒜， 加鹽調味
6 倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火裝盤
寶媽小貼士;
1 蘿蔔塊不要切太大，燒制時間太長，不軟爛一些不好吃
2 如果用普通醬油量要少，因為顏色深，而味極鮮醬油顏色淺，做的時候根據所用的醬油靈活掌握
6 倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火裝盤
寶媽小貼士;
1 蘿蔔塊不要切太大，燒制時間太長，不軟爛一些不好吃
2 如果用普通醬油量要少，因為顏色深，而味極鮮醬油顏色淺，做的時候根據所用的醬油靈活掌握