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日常飲食中做到這10點,可以起到預防癌症的作用

1、將精米白麵部分換成全穀物。 有研究顯示全穀物攝入較高的人群結直腸癌發病風險降低21%;

2、餐餐吃蔬菜, 天天有水果。 一斤蔬菜半斤果是《中國居民膳食指南》給我們老百姓的建議。

蔬菜水果中所富含的各種植物化學物多有防止人類癌症發生的潛在作用。

酚類化合物(包括類黃酮)在柑橘類、蘋果、梨、紅葡萄、櫻桃、黑莓、桃、杏等水果和胡蘿蔔、芹菜、番茄、菠菜、洋蔥、西蘭花、萵苣等蔬菜中含量豐富;

萜類化合物在柑橘類水果、食品調料、香料中豐富;

含硫化合物在西蘭花、捲心菜、甘藍等十字花科蔬菜和蔥蒜中含量豐富;

3、經常吃菌藻類。 在菌澡類含有較多的植物多糖, 如香菇多糖、銀耳多糖、甘薯多糖、枸杞多糖等;

4、採用低溫烹調方法。

炒菜時不要使油冒煙, 儘量避免吃煎炸、熏烤等食物, 烤糊烤焦的更要避免, 可以降低攝入苯並芘、雜環胺等致癌物的風險;

5、吃新鮮的食物, 尤其是蔬菜儘量買新鮮的, 冷藏時間不超過5天, 室溫不超過3天, 不吃隔夜菜, 可降低亞硝酸鹽超標的風險;

6、飲食清淡, 少吃醃制食品。 研究表明, 鹽的攝入量越多, 胃癌的發病率就越高。

7、紅肉類控制量。 過量攝入畜肉能增加結直腸癌發生的風險。 紅肉可以增加多種腫瘤的發病率, 而白肉則有利於預防腫瘤。 “減少紅肉的攝入是近年來常被提及的防癌措施。 ”

8、保持正常體重。避免肥胖。肥胖可顯著增加惡性腫瘤發病風險。

9、烹調經常使用具有抗炎作用的食物或調味料。生薑、大蒜、洋蔥、薑黃、肉桂、黑胡椒、咖喱、迷迭香、百里香。

10、經常喝茶。從防癌效果來說,綠茶對結腸癌和乳腺癌有預防作用,建議在身體適應的情況下多喝綠茶。

均衡飲食,攝取足夠的維生素、礦物質、膳食纖維,可以提高人體的抗氧化及解毒排毒能力。

另外,還有一些細節我們需要注意:避免進食過快和吃過燙的食物、戒煙限酒、控制體重、經常運動、少吃加工食品、儘量少用塑膠容器盛放食物,除PP材質外的塑膠容器不要放進微波爐加熱等,規律作息,不熬夜,調整好心態,預防癌症,我們人人可以做到。

8、保持正常體重。避免肥胖。肥胖可顯著增加惡性腫瘤發病風險。

9、烹調經常使用具有抗炎作用的食物或調味料。生薑、大蒜、洋蔥、薑黃、肉桂、黑胡椒、咖喱、迷迭香、百里香。

10、經常喝茶。從防癌效果來說,綠茶對結腸癌和乳腺癌有預防作用,建議在身體適應的情況下多喝綠茶。

均衡飲食,攝取足夠的維生素、礦物質、膳食纖維,可以提高人體的抗氧化及解毒排毒能力。

另外,還有一些細節我們需要注意:避免進食過快和吃過燙的食物、戒煙限酒、控制體重、經常運動、少吃加工食品、儘量少用塑膠容器盛放食物,除PP材質外的塑膠容器不要放進微波爐加熱等,規律作息,不熬夜,調整好心態,預防癌症,我們人人可以做到。

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