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九張圖讓你秒懂葡萄酒,旅途中怎能錯過這麼美好的東西

封面是《杯酒人生》的劇照, 可能是一部給中年人看的電影, 太年輕反而看不太懂。 這個落魄失敗的中年人說“我是摩天大樓窗戶上的一個指印。 我是擦大便手紙上的一粒糞渣, 和成千上萬的下水道污穢一起奔向大海。 ”

可電影最精彩的不是這句, 最精彩的是他關於葡萄酒的一些說法。 比如他講到令人著迷的黑皮諾(pinot Noir), 這個世界上最難伺候的葡萄, 敏感, 早熟, 沒有關心便不能活, 不一樣的關注便立刻有不一樣的味道。 而它又是這個世界上味道最綿長, 最奪目, 最精緻, 最古老的東西。 可以找這部電影來看看哦。

嗯, 我覺得黑皮諾簡直是葡萄種類裡的小婊子。

其實, 葡萄酒也沒有那麼難懂。

但你一無所知, 那麼你去國外旅行的時候, 在西餐廳面對琳琅滿目葡萄酒的時候, 你就一籌莫展了。

接下來, 就花個幾秒, 用9張圖學個大概吧。

第一個, 關於風土(這是舊世界葡萄酒的根本,

也是新世界葡萄酒覺得舊世界他們裝逼的地方)

第二個, 關於單寧。 (簡單來說, 就是你不喜歡的那個口感, 澀澀的那種, 看這個來源就明白為什麼了。 )

第三個, 認識酒標。

(小編給你個簡單粗暴的招數:酒標越複雜越好, 產地標準越小越細越好, 舊世界一般不會標葡萄品種, 新世界一般說明葡萄品種;舊世界喜歡標城堡名……對個大概吧)

第四個, 不同葡萄酒的食用溫度

(看准了哦, 並不是所有的酒都需要冰著喝哦)

第五個, 什麼杯子配什麼酒。

略裝, 但講究生活不是錯。 況且杯子不同香味有差別。

第六個, 怎麼搖杯

別捧著杯子啦, 也別瞎晃蕩啦。

第七個,怎麼察言觀色

第八個,度數越高越好還是越低越好呢?

學幾個專業術語,就基本上能裝個差不多了。

當然要瞭解它,還是喝一杯吧。

要想知道一個地方,還是去一次趟吧。

當想到世界上每一種葡萄酒都有不同的味道,便覺得生活充滿了希望;當想到每一個人喝醉了都有不同的風情,就想愛全世界的每一個人,當然喝吐了就自動退下吧;當想到這個世界有著不同的日出和日落,便覺得眼前的一切努力都值得

第七個,怎麼察言觀色

第八個,度數越高越好還是越低越好呢?

學幾個專業術語,就基本上能裝個差不多了。

當然要瞭解它,還是喝一杯吧。

要想知道一個地方,還是去一次趟吧。

當想到世界上每一種葡萄酒都有不同的味道,便覺得生活充滿了希望;當想到每一個人喝醉了都有不同的風情,就想愛全世界的每一個人,當然喝吐了就自動退下吧;當想到這個世界有著不同的日出和日落,便覺得眼前的一切努力都值得

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