“佛跳牆”這道菜很多人聽過， 但品嘗過的人應該不多， 總感覺“佛跳牆"是道土豪菜。 百寇里介紹道”佛跳牆“是福建福州的當地名菜， 屬閩菜系。 製作這道美食， 工序十分繁瑣。 佛跳牆的原料有十幾種之多， 鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。 要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜， 再彙聚到一起， 加入高湯和紹興酒， 文火煨制十幾個小時以上， 這種味道才能真正達到醇厚的特點。 但東莞人知道”佛跳牆“這道菜的， 應該是從香港影視作品裡知道，
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然而， 在拍途POTOmonster團隊在東莞市石碣鎮梁家村的東江邊與賓士汽車SLE320創作拍攝時， 發現一家招牌菜是“佛跳牆”的方寸山莊園餐廳， 創作完畢必須要去品嘗一下。
這家位置東江邊的餐廳環境優雅， 裝修別致， 也是一個拍攝創作的好地方。
388元一鍋的“佛跳牆”上菜了，足夠6人份。真的應了這詩“醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”鍋蓋一開，清香四溢，乳白湯汁滾燙著各種食材，鮑參翅肚有的(當然是平民版），一口湯入口，感受鮮美滿腔，還感受到濃濃膠原蛋白。這湯補啊！
方寸山莊園餐廳還為我們推薦幾個拿手好菜，特別是為了迎接端午節，剛剛出爐的粽子，贊啊！
桑拿牛肉
乳鴿
粽子
粽子
糖不甩
在優雅的餐廳用餐，美味的菜肴又能品嘗揚名已久的“佛跳牆”，這次賓士SLE320的拍攝可以說是圓滿結束。
“靈台方寸山 斜月三星洞”都是字謎。斜月三星，即指“心”字，靈台方寸，是指“尋”，既“尋心”。用“方寸山”作為餐廳名稱，老闆表達的是用心來服務顧客，一道真材實料的“佛跳牆”足以證明。
388元一鍋的“佛跳牆”上菜了，足夠6人份。真的應了這詩“醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”鍋蓋一開，清香四溢，乳白湯汁滾燙著各種食材，鮑參翅肚有的(當然是平民版），一口湯入口，感受鮮美滿腔，還感受到濃濃膠原蛋白。這湯補啊！
方寸山莊園餐廳還為我們推薦幾個拿手好菜，特別是為了迎接端午節，剛剛出爐的粽子，贊啊！
桑拿牛肉
乳鴿
粽子
粽子
糖不甩
在優雅的餐廳用餐，美味的菜肴又能品嘗揚名已久的“佛跳牆”，這次賓士SLE320的拍攝可以說是圓滿結束。
“靈台方寸山 斜月三星洞”都是字謎。斜月三星，即指“心”字，靈台方寸，是指“尋”，既“尋心”。用“方寸山”作為餐廳名稱，老闆表達的是用心來服務顧客，一道真材實料的“佛跳牆”足以證明。