榴槤又名韶子、麝香貓果， 屬木棉科熱帶落葉喬木。 榴槤果肉營養豐富， 有“水果之王”美稱。 常綠喬木。 葉子長橢圓形， 表面光滑， 背面生鱗片。
榴槤是常綠喬木， 高可達25米， 幼枝頂部有鱗片。 托葉長1.5一2釐米， 葉片長圓形， 有時倒卵狀長圓形， 短漸尖或急漸尖， 基部圓形或鈍， 兩面發亮， 上面光滑，
榴槤的物候學特徵在日平均溫度22℃ 以上， 無霜凍的地區可以種植， 中國廣東、海南、廣西和雲南的部分地區可以發展。
榴槤營養價值極高， 經常食用可以強身健體， 健脾補氣， 補腎壯陽， 溫暖身體， 屬滋補有益的水果；榴槤性熱， 可以活血散寒， 緩解經痛， 特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，
榴槤是熱帶著名水果之一， 果實足球大小， 果皮堅實， 密生三角形刺， 果肉是由假種皮的肉包組成， 肉色淡黃， 粘性多汁， 是一種極具經濟價值的水果。
在東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多，在泰國鮮果出口中，榴槤第一，中國海南有少數榴槤樹，也從國外引進了一些榴槤品種。
目前外國榴槤已進入了中國市場，受到青睞。由於我們對榴槤的魅力缺乏認識，對榴槤的種植未引起高度重視，對榴槤的研究很少。據瞭解“金枕頭”榴槤品種比較好，因此在熱帶地區發展榴槤的種植前景非常廣闊！
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